Перцы, фаршированные сыром

Состав:

• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец болгарский – 10 шт.
• Сыр – 115 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сливки жирные – 1/3 ст.
• Красный перец – щепотка
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

• Разогреть духовку до 200 градусов.
• Перцы хорошо промыть, срезать шляпки и очистить содержимое внутри.
• Наполнить перцы нарезанным сыром. Выложить их плотно друг к другу на противень или блюдо для запекания, смазанное маслом.
• На противень также выложить выдавленный чеснок.
• В миске смешать сметану со сливками и залить соусом перцы. Посолить, поперчить и добавить хлопья красного перца. Накрыть блюдо фольгой и выпекать 20 минут. Перед подачей снять фольгу. Подавать перцы горячими.
• Приятного аппетита!