Роллы “Филадельфия” – это одни из самых известных и популярных во всем мире роллов, гармоничное сочетание лосося и нежного сливочного сыра, прекрасная закуска которая украсит любой праздничный стол.
Состав:
- Лосось слабосоленый — 100 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Лист нори — 1 шт.
- Рис — 100 гр.
- Сливочный сыр Филадельфия — 100 гр.
- Икра летучей рыбы — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Выложить лист нори на циновку. Мокрыми руками взять рис и равномерно распределить по нори.
Шаг 2: Накрыть лист нори вместе с рисом циновкой и перевернуть на другую сторону. Сверху выложить дорожкой сливочный сыр Филадельфия. Рядом с сыром выложить полоски огурца. С другой стороны от сыра выложить кусочки лосося.
Шаг 3: Используя циновку, аккуратно завернуть ролл. Прогладить ролл через циновку и развернуть. Должен получиться ролл прямоугольной формы.
Шаг 4: Выложить на ролл икру летучей рыбы. Закатать циновку, чтобы икра равномерно распределилась по поверхности.
Шаг 5: Нарезать ролл на куски толщиной 2-3 см смоченным в воде ножом. Подавать с соевым соусом, пастой васаби и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
