Салат из свеклы с грибами

Состав:

• Свекла – 1 шт.
• Грибы маринованные – 300 гр.
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Майонез постный – 200 гр.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

• Отварить свеклу, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
• Очистить чеснок и натереть на мелкой терке. Смешать со свеклой.
• Грибы нарезать мелкой соломкой. Добавить в салатницу со свеклой.
• Заправить постным майонезом и перемешать.
• Украсить салат мелко нарезанным зеленым луком.
• Приятного аппетита !