Салат с ананасом и креветками – очень вкусная и яркая закуска, прекрасно подходящая для праздничного стола. В особенности этот рецепт может пригодиться для празднования Нового 2017 года, который, как известно, будет годом Красного Петуха. В год Петуха на праздничном столе будут нежелательны блюда из курицы и субпродуктов.
Состав:
- 400 грамм размороженных креветок;
- две небольшие дольки чеснока;
- сыр твердый по типу российского — около 230 гр;
- яйца куриные (в сыром виде) — 5 штук;
- зелень укропа — один небольшой пучок;
- 400 гр ананасов консервированных;
- майонез — около 3 столовых ложек.
Салат с ананасом и креветками – приготовление:
Шаг 1: До готовности отварить куриные яйца. Остудить их, почистить от скорлупы и порезать мелким кубиком.
Шаг 2: Креветки для данного салата можно взять как очищенные, так и не очищенные – тут все зависит от вас, с очищенными, конечно, возни будет намного меньше. Креветки необходимо заранее разморозить, отварить в кипящей подсоленной воде не более 2 минут, тщательно промыть, очистить (если нужно) и отправить в салатницу.
Шаг 3: Кусочек любимого твердого сыра порезать небольшими кубиками.
Шаг 4: Возьмите большой салатник и отправьте в него все подготовленные ингредиенты.
Шаг 5: Почистите небольшие дольки чеснока и продавите их через чесночницу, затем добавьте в салат.
Шаг 6: Добавьте в салатник необходимое количество майонеза и хорошо перемешайте. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете взять оливковый или облегченный майонез. Сейчас в магазине можно найти этот соус на любой вкус. Также к этому салату отлично подойдет любой готовый соус для салата, например, Тысяча островов. Такие соусы можно также купить в магазине или приготовить самим. Рецепты приготовления различных соусов вы можете найти в нашем каталоге в соответствующем разделе.
Шаг 7: Промойте в холодной воде пучок укропа, мелко порежьте и тоже отправьте в салатник. Снова размешайте.
Салат с ананасом и креветками готов. Украсить салат можно целыми креветками, кружочками ананаса и зеленью. Приятного аппетита!
