Салат с куриным филе и овощами – это простой но очень вкусный и сытный салат из куриного мяса, овощей и легкой йогуртовой заправкой.
Состав:
- Филе куриное – 1/2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Кукуруза – 3-4 ст.л.
- Шампиньоны – горсть
- Лимон – 1 шт.
- Йогурт – 4-5 ст.л.
- Зелень – по 2 веточки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Приготовить заправку: выдавить лимонный сок, добавить в натуральный йогурт, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2: Отварное куриное филе нарезать мелким кубиком, выложить в миску. Добавить кукурузу, мелко нарезанную зелень и порезанный дольками помидор.
Шаг 3: Нарезать кубиками огурец. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Добавить огурец и грибы в миску, заправить соусом и перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
