Слоеный пирог с сыром

Состав:

• Слоеное тесто – 400 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Сыр мягкий – 100 гр.
• Яйцо (желток) – 1 шт.
• Кунжут – 1 ст. л.

Приготовление:

• Натереть сыр на терке.
• Тесто развернуть и слегка раскатать. Разрезать на длинные полоски.
• Каждую из полосок покрыть тертым сыром
• Далее начинаем скручивать.
• Приподняв края к центру, аккуратно соединить.
• По очереди выложить «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.
• Сверху смазать желтком и посыпать кунжутом.
• Отправить в разогретую духовку на 20 минут, до золотистой корочки.