Сырники с манкой и изюмом

Состав:

• Творог – 600 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 60 гр.
• Соль морская – 1/4 ч.л.
• Манная крупа – 180 гр.
• Изюм темный – 50 гр.
• Растительное масло – 100 мл.

Приготовление:

• Творог протереть через сито, добавить яйца и хорошо перемешать.
• Добавить сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.).
• Перемешать и дать постоять минут двадцать.
• Далее вымыть и обсушить изюм. Добавить его в творог, затем все хорошо перемешать.
• Столовой ложкой набрать творожное тесто и обвалять его в манке. После этого можно начинать лепить сырники.
• Обжарить сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавать теплыми с вареньем или сметаной.
• Приятного аппетита!