Картофель очистить, порезать кубиком и отварить до готовности.
Немного охладить и измельчить в блендере, вместе с водой, в которой варился, до пюреобразного состояния.
Далее добавить к картофельной массе очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. соли.
Тщательно перемешать и дать тесту немного постоять, около 20 минут.
Жарить блинчики на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
Салат-коктейль с ветчиной - очень вкусный и оригинально оформленный салат с ветчиной, грибами и красной фасолью. Салат готовится очень быстро и легко, ингредиенты укладываются...