Тыквенный салат с изюмом и яблоком

27/02/2017

5851

Перейти к рецепту Печать рецепта

Печать

Тыквенный салат с изюмом и яблоком

Никак не можете пробудиться от зимней спячки или валитесь с ног от постоянной усталости и снижения жизненных сил осенью? Значит, организм требует витаминов. Нет, не нужно бежать в аптеку. Тыквенный салат с изюмом и яблоком - отличное средство поддержать иммунитет. Сходите на рынок и купите все, что необходимо для этого замечательного свежего салатика и приготовьте себе убойную дозу витаминов. Рецепт данного салат не требует большого количества ингредиентов, не ударит по вашему кошельку и не отнимет у вас много времени. Зато поможет поддержать иммунитет в межсезонье или в период зимних холодов, к тому же отличный рецепт для тех, кто держит пост.

Блюда Салаты и закуски

Время подготовки 20 минуты

Пассивное время 2 часы 30 минуты

Время приготовления 2 часы 50 минуты

Порции 4

Ингредиенты

0.5 кг. тыква;
100 г. изюм светлый сорт;
0.5 ст. свежевыжатый апельсиновый сок;
2 шт. яблоки;
мускатный орех по вкусу;
соль по вкусу;
мята по вкусу.

Рецепт приготовления

Вымытый изюм залейте апельсиновым соком, слегка подогрейте. Оставьте часа на два с половиной замачиваться.
Тыкву очистите, натрите на терке. Для этого лучше использовать корейскую терку, но если ее нет, то можно обычную с крупными ячейками.
Яблоки очистите, натрите аналогично тыкве. Смешайте с изюмом, находящимся в апельсиновом соке.
Переложите яблоки и изюм вместе с апельсиновым соком к тыкве. Приправьте получившийся салат мускатным орехом и солью. Подавайте, посыпав мелко покрошенной мятой.