Яблочный пудинг

Состав:

• Яблоки очищенные – 600 гр.
• Масло сливочное – 125 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 200 гр.
• Мука –  120 гр.
• Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
• Ваниль – 0.5 ч.л.

Приготовление:

• Духовку разогреть до 180 градусов.
• Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать крупными кубиками.
• Смешать все ингредиенты в одной миске.
• Яйца и масло должны быть комнатной температуры.
• Стручок ванили разрезать вдоль и ножом убрать семена.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить ровным слоем кусочки яблок.
• Далее поверх яблок распределить тесто. Оно будет достаточно жидким.
• Запекать в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
• Приятного аппетита!