Яичница с овощами в духовке готовится очень быстро и просто, получается вкусной, сочной и ароматной.
Состав:
- Перец сладкий — 3 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. Лук и перец очистить и нарезать полосками.
Шаг 2: На разогретом растительном масле обжарить лук до мягкости. Добавить овощи и готовить помешивая, до готовности, пока овощи не станут мягкими. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3: Переложить овощи в порционную огнеупорную формочку. Сверху аккуратно вылить яйцо или два. Накрыть формочки фольгой и отправить в разогретую духовку на 5–10 минут.
Приятного аппетита!
