Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем

1350

Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем запекается в духовке с заливкой, получается очень вкусной, сочной и нежной по вкусу. Можно приготовить на завтрак или на десерт. Для начинки можно выбрать любое варенье или джем по вкусу.

Состав:

Тесто:

  • Молоко – 0,5 л.
  • Мука – 2-3 стакана
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – щепотка

Начинка:

  • Яблочное варенье – по вкусу

Заливка:

  • Молоко (или сливки) – 300 мл.
  • Сахар – 1/3 стакана
  • Яйца – 1 шт.
  • Ванилин – щепотка

Приготовление:

Шаг 1: Для начала необходимо приготовить тесто для блинов. Взбить миксером или венчиком яйца, сахар, соль. Влить молоко, всыпать посеянную муку и снова взбить, чтобы не было комочков.
Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем1

Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем2

Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем3
Шаг 2: Испечь блинчики на сковороде, обжаривая с двух сторон.
Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем5
Шаг 3: Смазать каждый блинчик вареньем с одной стороны, свернуть его трубочкой. Каждый блинчик разрезать на примерно одинаковые по длине кусочки (3-4 см) и уложить их в форму.
Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем8
Шаг 4: Приготовим заливку. Взбить яйцо, сахар, молоко и ванилин, залить блинчики полученной смесью. Отправить форму с блинчиками в духовку и запекать при температуре 170-180 в течение 30-35 минут.
Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем9

Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем10

Запеканка из блинчиков с яблочным вареньем
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.