Предлагаю вам отличный рецепт для полноценного и полезного завтрака для всей семьи – “запеканка” с творогом и брокколи приготовленная в пароварке. Блюдо не совсем оправдывает свое название, ведь оно не запекается, а готовится на пару, но от этого оно становится только полезней и вкуснее. Если у вас нет вяленых помидор как в рецепте, но вы решили готовить запеканку без них, то добавьте в нее прованские травы по вкусу.
Состав:
- Творог – 200 гр.
- Брокколи – 200 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Кешью – 40 гр.
- Вяленые помидоры – 3 половинки
- Манка – 1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Кунжут – для посыпки
Приготовление:
Шаг 1: Яйца слегка взбить с солью и перцем.
Шаг 2: Брокколи промыть, разделить на соцветия мелко нарезать. Вяленые помидоры нарезать. Орехи кешью подсушить около 2-3 минут в микроволновке или на сухой сковороде и крупно порубить. Добавить все нарезанные ингредиенты к яйцам и перемешать.
Шаг 3: Творог смешать с манкой, перемешать и добавить к остальным продуктам.
Шаг 4: Массу разложить в небольшие формочки. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать сверху подсушенным кунжутом. И отправить в пароварку на 25 минут.
Приятного аппетита!
