Советы по приготовлению бульонов и мяса

Как сварить идеальный бульон Чтобы сварить прозрачный бульон, мясо погружают только в холодную воду. Когда бульон начнет закипать, огонь прикручиваем до минимума так, чтобы кипение было очень слабым. В конце добавим морковь и лавровый...
muskatnii_oreh

Мускатный орех – происхождение, применение, свойства

Невероятно ароматная специя, «народный целитель», «кочевник»: как только не называют мускатный орех. Благодаря своим свойствам он занял почетное место среди незаменимых специй в кулинарии и народном врачевании. Произрастает плод...
bobovie

Бобовые – готовка по всем правилам

Фасоль, горох, бобы являются питательными и низкокалорийными продуктами - минимальное количество жиров, и в то же время, большое количество микроэлементов, делают их чрезвычайно полезными. Эти растения богаты белками, железом, магнием и фолиевой кислотой. Блюда из...
stolovie_pribori_servirovka

Столовый этикет – виды и назначение столовых приборов

Сегодня поговорим с вами о правилах столового этикета, видах и назначении столовых приборов. Конечно, в кругу семьи дома мы редко соблюдаем все эти правила и используем все столовые приборы по назначению. Но кто знает,...
kartofel-v-mundire-anymenu

Самый легкий способ очистить картофель от “мундира”

Чистить картофель, сваренный в "мундире" - не самое приятное занятие, с этим согласится каждая хозяйка. Тем не менее, чуть не половина из всех известных рецептов различных салатов содержат такой обыденный ингредиент, как вареный картофель. Для...
gde_vzyat_chistuyu_vodu

Водопроводная вода – пить или не пить?

Ни одна хозяйка не станет спорить с утверждением, что качество воды определяет вкус блюд, которые она с любовью готовит для своих домочадцев. Вы можете соблюсти все пропорции, щедро сдобрить ваши кулинарные шедевры специями, но...
myaso

Кухонные инструменты для приготовления мяса

Есть множество рецептов приготовления мяса, самые распространенные – тушение, запекание, отваривание, копчение. Независимо от рецепта, для приготовления любого мяса нужны правильные ножи и другие кухонные инструменты и принадлежности. Разновидности ножей для мяса Нож шеф-повара Часто при нарезании мясных...
bitovaya_farshemeshalka

Фаршемешалки – серьезный подход к работе

Профессиональные фаршемешалки относятся к тому оборудованию, без которого невозможна деятельность крупного и малого бизнеса в сфере питания. Фаршемесы различной производительности обязательно устанавливаются на консервных, мясо- и молокоперерабатывающих заводах, в колбасных цехах, супермаркетах,...
vidy-skovorodok

Виды сковородок

Невозможно обойтись на кухне без сковороды. Она используется практически каждый день, очень многие блюда требуют приготовления именно на сковороде или с ее участием. Поэтому выбор сковороды – это очень важный шаг. Виды сковородок: Чтобы выбрать сковороду,...
napolnie_pokritiya_dlya_kuhni

Какие новые напольные покрытия появились для обустройства кухни и кухонной зоны?

Интерес к хорошей и качественной еде и кулинарии был всегда, но в последнее время он стал, как никогда острее. Люди больше путешествуют, больше пробуют необычной кухни других стран, больше уделяют внимания обустройству своей кухонно зоне,...
tea

Где покупать чай – в сетевом магазине или специализированном?

Вопрос выбора в современном мире очень актуален. Несмотря на обилие предложений, бывает непросто найти то, что нужно. И это касается всех направлений нашей жизни - быт, бизнес, продукты питания.
idei-dlya-romanticheskogo-svidaniya

Идеи для романтического свидания

Иногда устроить романтическое свидание очень просто, но если у девушки или парня не очень хорошо с фантазией, то нужно сильно поднапрячься. Что бы девушка оценила приготовленное для нее свидание совсем не обязательно...
kofeinaya-gusha

Кофейная гуща – 5 практических советов по применению

Многие из нас в повседневной жизни не прочь выпить одну-другую чашечку ароматного натурального черного кофе, но при мытье посуды сталкиваются с дилеммой, что делать с кофейной гущей? Чаще всего, ее просто выбрасывают. И напрасно! Кофейная...
kak-pravilno-varit-makaroni

5 запрещенных действий при варке макарон

Искусные хозяйки наверняка подумают сейчас, что уж они-то все знают о варке макарон, ведь это практически основы кулинарного профессионализма. Однако, есть вещи, которые категорически нельзя делать во время варки макарон, но подавляющее большинство хозяек,...
4_pravila_horoshei_figuri

4 главных правила привлекательной фигуры

Красивая фигура, безусловно, придает уверенности в себе. Отражение в зеркале радует глаз, противоположный пол задерживает взгляд, отлично сидит любая одежда. Поэтому каждая девушка хочет красивую фигуру. Кто-то имеет прекрасное телосложение от природы, а кому-то...

Случайные рецепты

Ананасовый джем

Ананасовый джем готовится просто и быстро, по вкусу получается очень нежный, с тонким экзотическим ароматом. Состав: Ананас свежий - 2 шт. Сахар - 3 чашки (чашка=240мл) Ванильный стручок...

Подпишитесь на наши новости в своей социальной сети!