Рулетики из печеного перца с сырным кремом

2758

Рулетики из печеного перца с сырным кремом – очень вкусная, аппетитная закуска из запеченых болгарских перцев и пикантного чесночно-сырного крема.

Состав:

  • Болгарский красный перец – 1 шт.
  • Болгарский желтый перец – 1 шт.
  • Творожный сыр – 80 гр.
  • Сыр твердых сортов – 80 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зеленый лук – 2-3 пера
  • Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 градусах, около 20 минут. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.
Рулетики из печеного перца с сырным кремом1
Шаг 2: Сыр нарезать кубиками, выложить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородной смеси.
Рулетики из печеного перца с сырным кремом2
Шаг 3: В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Рулетики из печеного перца с сырным кремом3
Шаг 4: На каждую полоску перца выложить по 1 ч. л. сырной начинки. Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой и подавать.
Рулетики из печеного перца с сырным кремом4

Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Приятного аппетита!

 


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.