Баклажаны с помидорами и сыром

1470

Баклажаны с помидорами и сыром готовятся по простому и быстрому рецепту, получается закуска вкусной, сочной и очень ароматной.

Состав:

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Чеснок — 3-4 дольки
  • Растительное масло — 3-4 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Баклажаны промыть и нарезать кружочками. Присыпать солью или залить холодной чистой водой, чтобы вышла горечь. Далее баклажаны обсушить и обжарить на раскаленной сковороде, стараясь использовать поменьше масла, иначе блюдо получится очень жирным. Переложить баклажаны слоями в огнеупорную форму, слегка смазанную маслом.
Баклажаны с помидорами и сыром2
Шаг 2: Присыпать баклажаны измельченным чесноком, стараясь попасть на каждый кружочек.

Шаг 3: Помидоры промыть и нарезать кружочками. Выложить поверх баклажанов и слегка посолить и присыпать перцем.
Баклажаны с помидорами и сыром4

Баклажаны с помидорами и сыром5
Шаг 4: Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут до аппетитной сырной корочки.
Баклажаны с помидорами и сыром6

Баклажаны с помидорами сыром
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.