Гарниры

Гарниры

А знаете ли вы, что слово гарнир, в переводе с французского, означает - украшать, наполнять? И собственно именно это и имеется в виду. Во всем мире гарниры - это добавки к основным блюдам для украшения тарелки или специи для усиления и/или изменения вкуса блюда. При этом гарнир, как правило, не едят (хоть он и съедобный). И только в кухне советского периода гарниром именовались добавки к мясу - овощные пюре, отварные крупы или каши, макароны. Мы не стали нарушать традиции советской кухни и собрали в нашей рубрике Гарниры различные блюда на основе овощей, круп и макарон, которые могут подаваться как добавка к основному блюду, которую едят, либо в качестве вполне самостоятельного блюда, которое к тому же отлично подойдет любителям вегетарианской кухни и во время поста. Приятного аппетита!

zapechenyj-kartofel-s-syurprizom

Запеченый картофель с сюрпризом

Запеченый картофель с сюрпризом картофельперепелиное яйцосырперец и соль по вкусу. Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить от кожуры. Следом осторожно маленькой ложкой удалить середину из картошки. Внутрь картофеля вбить перепелиное яйцо. Потереть...

Фасоль с морковью и луком

  Фасоль с морковью и луком Фасоль с морковью и луком - вкусное блюдо, которое можно подавать в качестве закуски,  гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное второе блюдо, особенно в пост. 1 ст. фасоль;3...
kartofel-s-lukom-i-paprikoj

Картофель с луком и паприкой

Это блюдо быстро готовится и оно очень сытное и вкусное. Такие продукты всегда найдутся дома. Это отличное решение, когда продуктов дома по минимуму, а в магазин совсем не хочется. При этом известно, что картофель...

Паста с курицей и песто

Состав: Куриное филе - 400 гр. Оливковое масло - 2 ст.л. Свежий базилик, без стеблей - 60 гр. Свежий орегано, без стеблей - 1/2 ст. Свежая петрушка, без стеблей - 3/4 ст. Чеснок - 4 зубчика Сыр пармезан - 150 гр. Кедровые...

Картофель с зеленой фасолью в томатном соусе по греческому рецепту

  Картофель с зеленой фасолью в томатном соусе по греческому рецепту Вы любите греческую кухню? Тогда это блюдо наверняка придется вам по вкусу. Картофель с зеленой фасолью в томатном соусе - овощное блюдо, приготовленное...
kartofel-celyj-otvarnoj-s-zapravkoj

Картофель целый отварной с заправкой

Картофель целый отварной с заправкой - это несколько рецептов как разнообразить добавки к вареному картофелю. Состав: Картофель средний - 10 шт. Картофель целый отварной с заправкой - приготовление: Шаг 1: Картофель выбрать примерно одинакового размера, почистить,  опустить в...

Спагетти со сливочно-шпинатным соусом

Спагетти со сливочно-шпинатным соусом можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Блюдо прекрасно сочетается с курицей или креветками, а приготовление не займет больше 15 минут. Состав: Шпинат свежий - 50 гр. Сливки 20% -...
chechevica-tushennaya-s-gribami

Чечевица, тушенная с грибами

Чечевица, тушенная с грибами - полезное и сытное блюдо. Подойдет для вегетарианцев, в качестве постного меню или просто любителям грибов. Состав: Чечевица - 1 ст грибы свежие - 300 г морковь - 1 шт лук...

Картофель с майонезом и чесноком

Картофель с майонезом и чесноком - это очень простое, быстрое и вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. Состав: Картофель — 1 кг. Чеснок - 3-4 зубчика Майонез — 3 ст.л. Растительное масло — 10 мл. Вода —...

Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами

Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами получаются вкусные, сытные и очень ароматные. Состав: Баклажаны - 2 шт. Перец болгарский - 3 шт. Шампиньоны свежие - 300 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для обжарки Зелень...

Крошка картошка

Крошка картошка - это простое, но очень вкусное и аппетитное блюдо из запеченного в фольге картофеля с сыром, зеленью и маслом. Блюдо можно приготовить как гарнир к мясу или к свежим овощам. Идеально для...
ostraya_pasta_s_krevetkami_i_parmezanom

Острая паста с креветками и пармезаном

Острая паста с креветками и пармезаном - классическое итальянское блюдо, очень ароматное и вкусное, конечно, если вы любите креветки и макароны. Готовить это блюдо совсем не трудно. Всего каких-то полчаса и ваш...

Cалат из печеных овощей с чесноком – постное меню

Во время поста этот салат из печеных овощей можно есть как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, в другие же дни он станет прекрасным гарниром к любому мясу. Попробуйте этот очень вкусный и...
kartofelnoe-pyure

Картофельное пюре

Чтобы картофельное пюре получилось вкусным, нужно немного постараться. Наш рецепт поможет вам в этом! Но самое главное в этом блюде- это вкусная и свежая картошка! Мы не будем вам сейчас рассказывать о том, как правильно...

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе

Состав: Гречка - 1 ст. Куриное филе - 4 шт. Вода - 2 ст. Шампиньоны - 500 гр. Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Сливки 22% - 500 мл. Растительное масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Соль, черный перец -...

Случайные рецепты

shokoladno_orehovii_tort

Шоколадно-ореховый торт

Шоколадно-ореховый торт - это потрясающе вкусный десерт с насыщенным орехово-шоколадным вкусом и ароматом. Украшенный елочками, такой торт станет настоящим новогодним десертом, который порадует ваших...

Подпишитесь на наши новости в своей социальной сети!