Пюре из брокколи и картофеля
Пюре из брокколи и картофеля - вариант очень вкусного и полезного гарнира к мясу или к рыбе. Чтобы пюре получилось нежным, вкусным и без комочков, картофель необходимо протереть через сито, а брокколи хорошенько измельчить...
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста приготовленная в оригинальном пивном кляре получается очень вкусной, сочной, с аппетитной румяной корочкой. Цветная капуста в кляре прекрасно подойдет как гарнир к мясу.
Состав:
Цветная капуста — 1 шт.
Мука — 3/4 стакан
Пиво — 1/2...
Картофель по-испански
Состав:
Картофель - 1 кг.
Масло оливковое — 6 ст.л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец красный, острый (хлопья) — 1 ч.л.
Вино сухое (херес) — 2 ст.л.
Цедра лимона - 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры консервированные — 400 гр.
Зелень...
Секреты приготовления макаронных изделий
Макаронные изделия это изделия из теста, обычно из пшеничной муки с водой. Их хранят в сухом виде и отваривают перед употреблением. Часто макароны варят не только из высушенного, но и из свежеприготовленного теста, например такие изделия...
Хрустящая картошечка запеченная с грибами
Состав:
Картофель — 300 гр.
Шампиньоны свежие — 500 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Сыр — 100 гр.
Приготовление:
Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук.
Добавить крупно...
Баклажаны по-корейски
Состав:
Баклажаны - 2 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок - 6 долек
Сахар - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Уксус 9% - 30 мл.
Кунжут - 1 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны нарезать длинной соломкой,...
Рис с чесноком и черным кунжутом
Рис с чесноком и черным кунжутом великолепный гарнир, который подойдет к любой рыбе или мясу. Также можно кушать как самостоятельное блюдо, например, с овощным салатом.
Состав:
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Рис...
Гречка с грибами
Предлагаю вам вкусный и быстрый способ приготовить постное блюдо на обед или на ужин - гречка с грибами приготовленная в глиняных горшочках. Если у вас нет глиняных горшочков, вы можете приготовить это блюдо на...
Кус-кус с кисло-сладким соусом
Еще одно оригинальное постное блюдо, которое понравится тем, кто любит необычное сочетание вкусов. Кус-кус с кисло-сладким соусом готовится легко и внесет разнообразие в повседневное постное меню.
Что нужно – из расчета на 1 порцию:
кус-кус (или...
Запеченый картофель с сюрпризом
Запеченый картофель с сюрпризом
картофельперепелиное яйцосырперец и соль по вкусу.
Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить от кожуры. Следом осторожно маленькой ложкой удалить середину из картошки. Внутрь картофеля вбить перепелиное яйцо. Потереть...
Шашлык из овощей
Состав:
Помидоры
Лук
Баклажаны
Цукини
Перец болгарский (желтый и красный)
Соль, паприка - по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Овощи хорошо промыть и нарезать брусочками по 3—4 сантиметра.
Нанизать на шампур: сначала томаты, желтый перец, лук, затем красный перец, далее баклажаны, перец, лук, цукини.
Смазать овощи...
Окорок запеченный с имбирем
Состав:
Свиной окорок – 3 кг.
Лук репчатый
Имбирь
Тимьян
Чеснок
Перец черный, соль - по вкусу
Масло оливковое
Красное вино
Картофель на гарнир
Приготовление:
Свинину вымыть и просушить. Натереть мясо смесью мелко нарубленного чеснока, соли, перца и оливкового масла, связать в конверт кулинарной нитью,...
Картофель по-деревенски
Вкусный картофель по-деревенски, с хрустящей, ароматной корочкой, готовится быстро и по простому рецепту.
Состав:
Картофель — 6–7 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень базилика — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Паприка — 2 ст. л.
Сушеный орегано...
Запеченный катофель
Состав:
Жир свиной - 30 гр.
Соль, черный перец - по вкусу
Картофель - 7 шт.
Веточка шалфея
Приготовление:
На картофеле сделать поперечные и продольные надрезы – глубиной в 1 см. Это поможет картофелю побыстрее приготовиться, кроме того, если вы...
Рататуй
Состав:
баклажаны – 2 шт.
кабачки – 2 шт.
помидоры - 3-4 шт.
свежий картофель - 300-400гр.
репчатый лук - 2 головки
чеснок - 2-3 зубчика
зелень (тимьян, орегано)
оливковое масло
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нарежьте баклажан кружочками. Далее посолить их и выдержать...
Случайные рецепты
Пирог Красный бархат с чизкейковой прослойкой
Пирог Красный бархат с чизкейковой прослойкой - очень вкусный праздничный пирог, на основе рубленого сладкого теста с нежной творожно-сливочной прослойкой. Рецепт довольно простой и...
