Гратен из картофеля (au gratin) — запеканка по-французски
Слово Гратен (Gratin) в переводе с французского языка означает - способ приготовления блюда, и переводится как запекание или запеканка.
Французские гратены бывают мясные, рыбные, грибные или овощные запеканки, и готовятся в духовке под соусом, сыром,...
Кабачки «По-простому» – тушеные кабачки с овощами
Кабачки «По-простому» готовятся по старому русскому принципу "все, что есть в печи – все на стол мечи". По сути, это тушеные кабачки с овощами.
Для этого блюда подойдут обычные кабачки или цуккини, а также можно...
Остро-пряный печеный картофель
Остро-пряный печеный картофель - это очень вкусный гарнир из запеченного в духовке картофеля с ароматной, пряной заправкой.
Состав:
Картофель - 1 кг.
Растительное масло - 4 ст.л.
Консервированный острый перчик - 1 шт.
Свежий имбирь измельченный - 1 ст.л.
Чеснок...
Окорок запеченный с имбирем
Состав:
Свиной окорок – 3 кг.
Лук репчатый
Имбирь
Тимьян
Чеснок
Перец черный, соль - по вкусу
Масло оливковое
Красное вино
Картофель на гарнир
Приготовление:
Свинину вымыть и просушить. Натереть мясо смесью мелко нарубленного чеснока, соли, перца и оливкового масла, связать в конверт кулинарной нитью,...
Картофель по-деревенски
Вкусный картофель по-деревенски, с хрустящей, ароматной корочкой, готовится быстро и по простому рецепту.
Состав:
Картофель — 6–7 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень базилика — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Паприка — 2 ст. л.
Сушеный орегано...
Гарнир из брокколи
Предлагаю вам вкусный и очень полезный гарнир из брокколи, моркови и стручковой фасоли, который можно подавать как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе или птице.
Состав:
Брокколи — 500 гр.
Фасоль стручковая — 200 гр.
Морковь — 250...
Фасоль с морковью и луком
Фасоль с морковью и луком
Фасоль с морковью и луком - вкусное блюдо, которое можно подавать в качестве закуски, гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное второе блюдо, особенно в пост.
1 ст. фасоль;3...
Рис с грецкими орехами
Состав:
Рис басмати - 200 гр.
Орехи грецкие - 75 гр.
Петрушка - 2 ст.л.
Сливочное масло
Приготовление:
Рис отварить до готовности.
Тем временем орехи и зелень мелко порубить.
Орехи обжарить на сухой сковороде.
В готовый рис добавить масло, орехи, петрушку, перемешать и...
Ризотто с лососем
Состав:
Рис для ризотто (арборио или карнароли) - 200 гр.
Овощной или куриный бульон - 500 мл.
Вино белое сухое - 75 мл.
Филе лосося или (форели, семги) - 250 гр.
Свежий эстрагон (тархун) - 3 ч.л.
Масло сливочное -...
Овощная запеканка
Овощная запеканка - очень вкусное слоеное блюдо, которое запекается в духовке под сырной корочкой. Все ингредиенты общедоступны.
Состав:
Для этого блюда все продукты берутся в равных количествах:
картофель;
лук;
грибы;
капуста;
морковь;
помидоры;
кабачки;
майонез;
сыр;
...
Запеченый картофель с сюрпризом
Запеченый картофель с сюрпризом
картофельперепелиное яйцосырперец и соль по вкусу.
Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить от кожуры. Следом осторожно маленькой ложкой удалить середину из картошки. Внутрь картофеля вбить перепелиное яйцо. Потереть...
Альфредо с соусом из шпината и авокадо
Состав:
Спагетти или лингвини - 450 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Шпинат - 240 гр.
Авокадо - 2 шт.
Петрушка - 15 гр.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Перец черный - 1/4 ч.л.
Соль - 1/8 ч.л.
Вода -...
Фарфалле с цукини в томатном соусе
Состав:
паста фарфалле - 200 гр.
томаты в собственном соку - 300 гр.
цукини - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
мука - 3 ст. л.
базилик, соль, перец -...
Жареный рис с овощами и яйцом
Жареный рис с овощами и яйцом - традиционное блюдо китайской кухни, очень ароматное и вкусное.
Состав:
Длиннозернистый рис - 1 чашка
Замороженный зеленый горошек - 1 стакан
Растительное масло - 2 ст.л.
Бекон - 2 полоски
Сладкий красный перец -...
Картофельный рулет с морожеными опятами
Картофельный рулет с морожеными опятами - постное блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым. Вместо мороженых опят в этом рецепте можно использовать любые другие грибы, которые вы любите. Готовится рулет очень легко.
Что...
Случайные рецепты
Паровые тефтели с гречкой и кабачками
Паровые тефтели с гречкой и кабачками являются диетическими и очень полезными, прекрасно подойдут для тех, кто следит за своим весом и для детей. Блюдо...
