Гарниры

Гарниры

А знаете ли вы, что слово гарнир, в переводе с французского, означает - украшать, наполнять? И собственно именно это и имеется в виду. Во всем мире гарниры - это добавки к основным блюдам для украшения тарелки или специи для усиления и/или изменения вкуса блюда. При этом гарнир, как правило, не едят (хоть он и съедобный). И только в кухне советского периода гарниром именовались добавки к мясу - овощные пюре, отварные крупы или каши, макароны. Мы не стали нарушать традиции советской кухни и собрали в нашей рубрике Гарниры различные блюда на основе овощей, круп и макарон, которые могут подаваться как добавка к основному блюду, которую едят, либо в качестве вполне самостоятельного блюда, которое к тому же отлично подойдет любителям вегетарианской кухни и во время поста. Приятного аппетита!

Паста с курицей и песто

Состав: Куриное филе - 400 гр. Оливковое масло - 2 ст.л. Свежий базилик, без стеблей - 60 гр. Свежий орегано, без стеблей - 1/2 ст. Свежая петрушка, без стеблей - 3/4 ст. Чеснок - 4 зубчика Сыр пармезан - 150 гр. Кедровые...
chto-prigotovit-na-garnir

Что приготовить на гарнир

Какие гарниры у вас обычно? Картошка, картошка-пюре, макароны, ну может быть гречка иногда…Хм, негусто, правда? А хочется же иногда какого-нибудь сложного и интересного гарнира. Рассмотрим один из таких рецептов. Сложный он не в плане приготовления,...
ris-s-chesnokom-i-kunzhutom

Рис с чесноком и черным кунжутом

Рис с чесноком и черным кунжутом великолепный гарнир, который подойдет к любой рыбе или мясу. Также можно кушать как самостоятельное блюдо, например, с овощным салатом. Состав: Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков Рис...
kartofel-celyj-otvarnoj-s-zapravkoj

Картофель целый отварной с заправкой

Картофель целый отварной с заправкой - это несколько рецептов как разнообразить добавки к вареному картофелю. Состав: Картофель средний - 10 шт. Картофель целый отварной с заправкой - приготовление: Шаг 1: Картофель выбрать примерно одинакового размера, почистить,  опустить в...

Картофель с майонезом и чесноком

Картофель с майонезом и чесноком - это очень простое, быстрое и вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. Состав: Картофель — 1 кг. Чеснок - 3-4 зубчика Майонез — 3 ст.л. Растительное масло — 10 мл. Вода —...
kartofel-zapechennii-v-suharyah

Запеченный картофель в золотистой корочке – рецепт вкусного гарнира для постного меню

Картофель запеченный с золотистой корочкой - это вкусный и красивый гарнир, который отлично подойдет для детского и постного меню. Для запеченного картофеля, который не стыдно подать и к праздничному столу, нужно совсем немного: молодой картофель; панировочные сухари; специи по...

Маринованные помидоры

Предлагаю вам простой и быстрый вариант приготовления маринованных помидор по итальянскому рецепту, которые готовы уже через 30 минут. Такие помидоры можно взять с собой на природу, закуска прекрасно подойдет как гарнир к шашлыку, мясу...

Курица с рисом в кисло-сладком соусе

Состав: куриное филе - 400 гр. рис - 500 гр. томатная паста – 2 ст. л. мед – 1 ч. л. лимонный сок - 1 ч. л. зелёный горошек консервированный - 100гр. соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить рис. Добавить зеленый горошек и...

Картофель по-испански

Состав: Картофель - 1 кг. Масло оливковое — 6 ст.л. Лук репчатый — 2 шт. Перец красный, острый (хлопья) — 1 ч.л. Вино сухое (херес) — 2 ст.л. Цедра лимона - 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Помидоры консервированные — 400 гр. Зелень...

Гречка с грибами

Предлагаю вам вкусный и быстрый способ приготовить постное блюдо на обед или на ужин - гречка с грибами приготовленная в глиняных горшочках. Если у вас нет глиняных горшочков, вы можете приготовить это блюдо на...
kartofel-s-lukom-i-paprikoj

Картофель с луком и паприкой

Это блюдо быстро готовится и оно очень сытное и вкусное. Такие продукты всегда найдутся дома. Это отличное решение, когда продуктов дома по минимуму, а в магазин совсем не хочется. При этом известно, что картофель...
kasha-lyubvi

Каша любви

Каша любви Состав: Гречневая крупа - 300 гр; Пшенная крупа - 300 гр; Соль, перец по вкусу; Сливочное масло - 100 г; Морковь крупная - 1 шт; Лук репчатый крупный - 2 шт. Каша любви -...
zapechenyj-kartofel-s-syurprizom

Запеченый картофель с сюрпризом

Запеченый картофель с сюрпризом картофельперепелиное яйцосырперец и соль по вкусу. Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить от кожуры. Следом осторожно маленькой ложкой удалить середину из картошки. Внутрь картофеля вбить перепелиное яйцо. Потереть...

Секреты вкусного жареного картофеля

Жареный картофель - это очень простое блюдо, которое готовил практически каждый, но к сожалению не у всех он получается вкусным и красивым. Для того, чтобы картофель получился мягкий внутри и с аппетитной хрустящей корочкой...

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе

Состав: Гречка - 1 ст. Куриное филе - 4 шт. Вода - 2 ст. Шампиньоны - 500 гр. Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Сливки 22% - 500 мл. Растительное масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Соль, черный перец -...

Случайные рецепты

gorbusha-zapechennaya-pod-syrom-s-pomidorami

Горбуша запеченная под сыром с помидорами

Горбуша запеченная под сыром с помидорами - очень вкусное и нежное мясо горбуши под запеченым сыром с помидорами - яркое и праздничное блюдо. Состав: горбуша...

Подпишитесь на наши новости в своей социальной сети!