Картофель Шато
Картофель Шато — традиционный гарнир французской кухни. Блюдо готовится невероятно просто - картофель нарезают «бочонками», бланшируют, и затем обжаривают до золотистого цвета.
Состав:
Картофель - 6-8 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, белый...
Картофель с луком и паприкой
Это блюдо быстро готовится и оно очень сытное и вкусное. Такие продукты всегда найдутся дома. Это отличное решение, когда продуктов дома по минимуму, а в магазин совсем не хочется. При этом известно, что картофель...
Грибная лапша
Грибная лапша - вкусное, макаронное блюдо с ярким насыщенным грибным вкусом. Для приготовления лапши, подойдут любые грибы, например шампиньоны или сморчки.
Состав:
Грибы отварные - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Мука - 1 стакан
Соль...
Гречневая каша с грибами
Гречневая каша с грибами - это вкусное и полезное блюдо прекрасно подойдет как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Состав:
Гречка - 1 чашка (чашка=240мл)
Вода - 2 чашки
Шампиньоны - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка...
Овощная запеканка
Овощная запеканка - очень вкусное слоеное блюдо, которое запекается в духовке под сырной корочкой. Все ингредиенты общедоступны.
Состав:
Для этого блюда все продукты берутся в равных количествах:
картофель;
лук;
грибы;
капуста;
морковь;
помидоры;
кабачки;
майонез;
сыр;
...
Картофельное пюре с базиликом
Состав:
Картофель - 1 кг.
Масло сливочное - 60 гр.
Базилик зелёный - 60 гр.
Молоко - 200 мл.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Картофель промыть и почистить. Нарезать кусочками среднего размера. Отварить в кастрюле, в горячей подсоленной воде, до готовности.
Базилик...
Запеченный катофель
Состав:
Жир свиной - 30 гр.
Соль, черный перец - по вкусу
Картофель - 7 шт.
Веточка шалфея
Приготовление:
На картофеле сделать поперечные и продольные надрезы – глубиной в 1 см. Это поможет картофелю побыстрее приготовиться, кроме того, если вы...
Картофель по-деревенски
Вкусный картофель по-деревенски, с хрустящей, ароматной корочкой, готовится быстро и по простому рецепту.
Состав:
Картофель — 6–7 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень базилика — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Паприка — 2 ст. л.
Сушеный орегано...
Картофель по-испански
Состав:
Картофель - 1 кг.
Масло оливковое — 6 ст.л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец красный, острый (хлопья) — 1 ч.л.
Вино сухое (херес) — 2 ст.л.
Цедра лимона - 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры консервированные — 400 гр.
Зелень...
Жареный рис с овощами по-китайски
Состав:
Вареный рис - 1 ст.
Морковь - 1 шт.
Нашинкованная капуста - 1/4 чашки
Нарезанный лук - 1 шт.
Мелко нарезанный зеленый лук - 2 ст.л.
Острый перец по желанию - 1 шт.
Соевый соус - 1 ч.л.
Молотый черный перец...
Гарнир из брокколи
Предлагаю вам вкусный и очень полезный гарнир из брокколи, моркови и стручковой фасоли, который можно подавать как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе или птице.
Состав:
Брокколи — 500 гр.
Фасоль стручковая — 200 гр.
Морковь — 250...
Тонкие картофельные блины
Состав:
Картофель - 5 шт.
Молоко - 250 - 300 гр.
Мука - 200 - 250 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 5 ст.л.
Петрушка и зеленый лук - по желанию
Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
Картофель очистить,...
Спагетти со сливочно-шпинатным соусом
Спагетти со сливочно-шпинатным соусом можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Блюдо прекрасно сочетается с курицей или креветками, а приготовление не займет больше 15 минут.
Состав:
Шпинат свежий - 50 гр.
Сливки 20% -...
Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром
Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром
Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром - необычная и очень вкусная закуска, которую приготовить не составит никакого труда даже малоопытной хозяйке.
10 шт. шампиньоны среднего размера ((шляпки);)50 ...
Секреты приготовления макаронных изделий
Макаронные изделия это изделия из теста, обычно из пшеничной муки с водой. Их хранят в сухом виде и отваривают перед употреблением. Часто макароны варят не только из высушенного, но и из свежеприготовленного теста, например такие изделия...
Случайные рецепты
Советы по приготовлению бульонов и мяса
Как сварить идеальный бульон
Чтобы сварить прозрачный бульон, мясо погружают только в холодную воду. Когда бульон начнет закипать, огонь прикручиваем до минимума так, чтобы...
