Куркума – золотой порошок
Индийская цивилизация существует более 5 тысяч лет. Не удивительно, что за такое время она накопила столько знаний и легенд, что их вполне бы хватило на всю историю человечества. Одна из крупиц этих знаний, заслуживающих...
Малина – сезон открыт! Как готовить, хранить и как съесть?
Рынок пестрит яркой, красочной и неимоверно ароматной ягодой – малиной. Сезон малины недолог, и любая хозяйка стремится, как можно больше запасти этой полезной ягоды на зиму. Но малина чрезвычайно деликатная, и как не старайся...
Как выбрать сливки для взбивания
Качественный продукт всегда гарантирует вкусный и полезный для здоровья результат. Тем более, выбор правильных сливок очень важен для приготовления такого капризного продукта. Поэтому кондитеры всегда уделяют этому большое внимание.
Как выбрать сливки для взбивания
Прежде всего,...
Чай пуэр – польза и вред
Пуэр - черный чай из китайской провинции Юньнань. Чай получил свое название от местности, в которой он произрастает, так как пуэр это название местности в провинции Юньнань.
Немного истории...
Листовая капуста кале – королева зелени
Сегодня поговорим об одном весьма интересном продукте, который еще не так давно мало кому был известен. Листовая капуста кале вошла в наш рацион сравнительно недавно, но уже завоевала симпатии диетологов и поклонников здорового питания.
Немного...
Какими продуктами восполнить нехватку клетчатки
Если человек недополучит необходимое количество клетчатки, он может столкнуться с большими проблемами со здоровьем. Могут возникнуть скачки сахара в крови, измениться показатели холестерина, разладиться функционирование пищеварительной системы, наблюдаться запоры, геморрой, метеоризм, сопровождающиеся постоянным чувством...
Разгрузочные дни
Изначально разгрузочные дни являлись изобретением исключительно лечебной диетологии. Они применялись как один из способов восстановить здоровье, то есть были частью терапии. В настоящее же время разгрузочные дни все чаще используются для сохранения...
Какие фрукты можно есть на ночь?
Часто незадолго до сна возникает желание чем - либо перекусить. Чтобы не терпеть чувство голода, но и не приобрести лишних килограммов, многие выбирают в качестве легкого перекуса фрукты. Но правильно ли это, и какие...
Грейпфрут и его польза
Желто-оранжевый цитрусовый фрукт, растущий в субтропиках, и являющийся продуктом, который был получен из помело и апельсина. Грейпфрут обладает достаточно кислым вкусом, что приходится по душе не всем. Но он имеет множество полезных свойств, так...
Овощи, которые можно добавлять в десерты
Молекулярная кухня, невероятно сложные блюда из десятков ингредиентов, напитки, которые можно поджигать – чего только не изобрели умы мировой кулинарии за последние несколько десятков лет. Тем не менее, многие до сих пор с недоумением...
Постная мусака для детей
Когда хозяйка хочет приготовить на обед что-нибудь новенькое, то чаще всего выбирает рецепт блюда, которое понравится взрослым членам семьи. А как же дети? Ведь их стол должен быть разнообразным, еда не только вкусной, но...
Кокос – как выбирать и есть?
В наших магазинах сегодня каких только продуктов не встретишь! Даже самые экзотические сейчас продаются практически в любом супермаркете. И если в магазине вы наткнулись взглядом на округлые, коричневые плоды кокосовой пальмы и...
5 простых правил, которые позволят не переедать на праздники
Все мы любим хорошо и плотно поесть, а в праздничные дни переедание это самый большой враг. Переедать на праздники – своего рода русская традиция. Мы встречаем любой праздник обильными застольями, на которых почти не возможно...
Топ-3 самых опасных и бесполезных диет
В погоне за телом мечты многие девушки готовы на все. И часто забывают о здоровье и здравом смысле. Особенно, если начинают следовать чудодейственным диетам, в которых обещают избавление от 10 кг за неделю.
Ниже...
Черная икра – разновидности, полезные свойства и другие особенности
Помню в детстве мама купила нам с сестрой бутерброды с черной икрой в каком-то киоске около Красной площади. Мы с сестрой не стали есть «эту гадость» и маме пришлось съесть эти бутерброды...