Клюквенно-имбирный соус
Состав:
Клюква (свежая или замороженная) - 350 гр.
Сахар - 180 гр.
Имбирь измельченный - 1 ст.л.
Красный винный уксус - 2 ст.л.
Приготовление:
В ковшике соединить клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать.
Довести на огне до кипения...
Домашняя армянская аджика
Домашняя армянская аджика
Аджика является прекрасным дополнением к шашлычкам и другим мясным блюдам, а готовится она чрезвычайно просто из малого количества компонентов, таких как помидоры, приправа хмели-сунели, кинза.
110 мл. уксус (столовый...
Домашний томатный соус
Домашний томатный соус - это универсальное блюдо, которое идеально сочетается со многими видами блюд, например отлично подойдет для приготовления тефтелей, любых макаронных изделий - таких как паста или спагетти. Отличная замена магазинному кетчупу.
Состав:
Томаты...
Крем Англез
Крем Англез - это десертный соус из яиц, сливок и свежей ванили. Крем Англез обычно используется в качестве улучшения и украшения выпечки и других десертов. Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
Состав:
Молоко —...
Черничный соус
Состав:
Черника - 2,5 ст.
Апельсиновый сок - 1/2 ст.
Сахар - 0,3 ст.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.
Приготовление:
В сотейнике соединить чернику, сахар и половину апельсинового сока. Нагреть на среднем огне, помешивая.
Тем временем, в...
Соус «Сальса»
Мексиканский соус «Сальса» особенно понравится любителям острых блюд, незаменимым ингредиентом соуса сальса является горький перец чили, в соус добавляют спелые помидоры, лук, зелень петрушки, мяты или кинзы, сок лимона или лайма. Охлажденный соус подают...
Соус из ягод с вином
Состав:
Ягоды свежие - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Вино красное сухое - 1/4 мл.
Приготовление:
Ягоды на дюбой вкус (клубнику, малину, землянику, смородину) промыть и протереть через сито.
В кастрюлю всыпать сахар, влить четверть стакана воды, довести до...
Майонез на молоке
Майонез на молоке можно приготовить без яиц, получается по вкусу очень нежный и вкусный. Майонез на молоке имеет густую консистенцию и отлично дополнит любой салат.
Состав:
Молоко - 100 мл.
Растительное масло - 200 мл.
Лимонный сок -...
Заправка для овощного салата
Предлагаю вам прекрасный рецепт вкусной заправки, которая прекрасно сочетается в салатах из свежих овощей.
Состав:
Вареный желток - 2 шт.
Оливковое масло - 100 мл.
Французская горчица - 100 мл.
Приготовление:
Шаг 1: Вареные желтки растереть вилкой.
Шаг 2: Добавить оливковое...
Горчично-сметанный соус
Горчично-сметанный соус - очень вкусный и легкий в приготовлении соус из сметаны, горчицы и зелени, прекрасная альтернатива майонезу. Подавать горчично-сметанный соус можно к курице, рыбе, мясу, а также использовать в качестве заправки к салатам.
Состав:
Сметана...
Соус из авокадо (гуакамоле)
Гуакамоле — это традиционный мексиканский овощной соус, в переводе с языка науатль означает «соус из авокадо». Соус из авокадо не только очень полезен, но и готовится очень легко и быстро. Отлично сочетается с мясом,...
Гуляш из говядины
Гуляш из говядины в томатном соусе готовится быстро и просто. Прекрасно подойдет к любому гарниру.
Состав:
мякоть говядины - 800 г;
жир или растительное масло - 1/2 ст.;
горячая вода - 2 стакана;
мука -...
Острый соус к мясу
Предлагаю вам простой рецепт вкусного, острого соуса к мясу.
Состав:
Сладкий перец - 2-3 шт.
Острый перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Чеснок - 4-5 зуб.
Яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
Зелень петрушки - 0.5...
Укропно-йогуртовый соус для рыбы
Предлагаю вам легкий рецепт приготовления укропно-йогуртого соуса для рыбы, который отлично освежает и дополняет рыбные блюда. Соус получается вкусный, ароматный и очень полезный.
Состав:
Йогурт без добавок - 150 гр.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Укроп -...
Апельсиновый курд
Апельсиновый курд — это очень вкусный и ароматный крем-соус, используемый при приготовлении различных десертов, по вкусу и консистенции напоминает лимонный курд, только вкус у апельсинового курда намного мягче и слаще. Чтобы сделать соус менее...
Случайные рецепты
Меню на 14 мая 2013 г.
Завтрак:
Каша молочная "Дружба"
Гренки с сыром
Кофе с молоком
Обед:
Салат из помидоров, огурцов, редиски и зеленого лука с растительным маслом
Борщ летний
Плов
Сок яблочный
Полдник:
Блины фаршированные яблоками
Чай
Ужин:
Сельдь по-русски
Картофель жаренный с...
