klassicheskii-italyanskii-pesto

Классический итальянский песто

Песто (от итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — это очень популярный соус в итальянской кухне, который в классическом варианте имеет специфический зеленый цвет, так как готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра....

Укропно-йогуртовый соус для рыбы

Предлагаю вам легкий рецепт приготовления укропно-йогуртого соуса для рыбы, который отлично освежает и дополняет рыбные блюда. Соус получается вкусный, ароматный и очень полезный. Состав: Йогурт без добавок - 150 гр. Лимонный сок - 2 ч. л. Укроп -...

Сливочный соус из цветной капусты

Сливочный соус из цветной капусты - отличное и очень полезное блюдо, которое прекрасно сочетается с пастой или рисом. Состав: Чеснок - 8 зубчиков Сливочное масло - 2 ст.л. Цветная капуста средняя - 1 шт. Овощной бульон или вода -...

Базиликовый соус с оливковым маслом

Зелёный базилик — это ароматно-пряное растение, родиной которого являются южные страны. Можно приготовить из зелёного базилика знаменитый итальянский соус Песто, но его незаменимыми компонентами являются кедровые орешки и сыр Пармезан, которые не всегда есть...

Домашний чесночный майонез

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении домашний чесночный майонез. Состав: Масло оливковое – 1 стакан Желток — 2 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Чеснок – 4-5 зубчика Соль и перец - по вкусу Приготовление: Шаг 1:...

Сырный соус

Предлагаю вам рецепт приготовления сырного соуса сос сливками, который можно подавать к пасте, мясу, гречке или картофелю. Состав: Мука - 2-3 ст.л. Сливки 10 % - 250 мл. Бульон - 150 мл. Сыр тертый - 150 гр. Приготовление: Шаг 1: Муку...

Сладкий лимонный соус

Состав: Вода - 200 мл. Сок лимонный - 200 мл. Лимоны - 1 шт. Сахар - 100 гр. Кукурузная мука - 45 гр. Яичный желток - 2 шт. Сливочное масло - 30 гр. Приготовление: Смешать сахар и кукурузную муку. Добавить взбитые желтки с холодной...

Сметанно-чесночный соус

Сметанно-чесночный соус - это очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении соус, подходит практически к любому блюду - к рыбе, мясу, картофелю и пельменям. Состав: Сметана — 250 гр. Чеснок — 4-5 зубчиков Укроп — 50 гр. Соль, перец...

Клюквенно-имбирный соус

Состав: Клюква (свежая или замороженная) - 350 гр. Сахар - 180 гр. Имбирь измельченный - 1 ст.л. Красный винный уксус - 2 ст.л. Приготовление: В ковшике соединить клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать. Довести на огне до кипения...

Соус бешамель с мускатным орехом

Состав: Масло сливочное - 4 ст.л. Мука пшеничная - 1/4 ст. Молоко - 2 ст. Соль, перец молотый - по вкусу Орех мускатный молотый - щепотка Приготовление: Сливочное масло растопить в сотейнике на небольшом огне. Всыпать муку и хорошо перемешать деревянной ложкой,...

Острый соус к мясу

Предлагаю вам простой рецепт вкусного, острого соуса к мясу. Состав: Сладкий перец - 2-3 шт. Острый перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 5 шт. Чеснок - 4-5 зуб. Яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт. Зелень петрушки - 0.5...

Соус из огурцов с зеленью и чесноком

Соус из огурцов с зеленью и чесноком - это отличная, холодная закуска-соус на основе йогурта, свежих огурцов, зелени и чеснока. Другое название блюда - соус Дзадзыки, рецепт относится к греческой кухне, соус отлично сочетается...

Сливочно-огуречный соус с чесноком

Состав: Огурец - 1 шт. Сливочный сыр типа филадельфии - 120 гр. Сметана жирная - 3 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, черный перец - по вкусу Приготовление: Огурец натереть на крупной терке и немного отжать сок. Смешать с...

Соус Барбекю

Состав: Паста томатная - 180 гр. Сироп кленовый - 150 гр. Белый винный уксус - 6 ст.л. Луковый порошок - 1.5 ч.л. Чесночный порошок - 0.5 ч.л. Соль морская - 3/4 ч.л. Порошок чили - 1 ч.л. Жидкий дым - 2 ст.л. Приготовление: Смешать...

Томатная подлива

Состав: масло или жир для жарки - 1-2 ст.л. лук репчатый средний - 1 шт томатная паста - 1 ст.л. соль, сахар, перец, лавровый лист по вкусу мука - 1 ст.л. вода или бульон -...

Случайные рецепты

uborka_laifehak

Уборка – 5 лайфхаков для быстрой уборки

Уборка – это то, чем многие хозяйки занимаются едва ли не каждый день, другие несколько раз в неделю (или месяц), но абсолютно...

Подпишитесь на наши новости в своей социальной сети!