Гуакомоле – мексиканская закуска из авокадо
Холодную закуску из авокадо – гуакомоле любят не только в Мексике, но и во многих других странах мира. Мексиканцы едят ее с кукурузными чипсами, а также используют в качестве соуса к различным мясным и...
Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом
Любите рыбку? Мы очень! Предлагаем легкий рецепт вкусного рыбного блюда. Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом – вкусное и очень полезное блюдо, готовится легко и просто.
Состав:
Форель - 1 кусок ( 350 г.).
...
Шпинатный соус с пармезаном
Шпинатный соус с пармезаном прекрасно сочетается с рыбой, пастой или белым мясом.
Состав:
Шпинат свежий — 100 гр.
Cыр Пармезан — 150 гр.
Сметана 20% — 200 гр.
Чеснок — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Листья шпината вымыть под водой.
Шаг 2:...
Грибной соус
Состав:
Сухие грибы - 50 гр
мука - 1 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
лук - 1 небольшая головка.
Приготовление:
Промытые в теплой воде сухие грибы замочить в трех стаканах холодной воды в течение 2-3...
Cоус для курицы из майонеза
Во Франции считается, что правильно приготовленный соус для курицы - это уже половина успеха.
Соус для курицы из майонеза очень легко и быстро приготовить, мясо в сочетании с таким соусом приобретает очень нежный и пикантный...
Соус бешамель с мускатным орехом
Состав:
Масло сливочное - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 1/4 ст.
Молоко - 2 ст.
Соль, перец молотый - по вкусу
Орех мускатный молотый - щепотка
Приготовление:
Сливочное масло растопить в сотейнике на небольшом огне.
Всыпать муку и хорошо перемешать деревянной ложкой,...
Медовый соус барбекю
Медовый соус барбекю прекрасно подойдет к мясу или птице. Вкусный, ароматный,пикантный соус придаст новый вкус привычным блюдам.
Из указанного количества продуктов получается 500 мл соуса.
Состав:
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сахар...
Песто из петрушки и тыквенных семечек
Песто из петрушки и тыквенных семечек - это очень вкусный и полезный итальянский соус, наиболее популярная версия которого готовится на основе базилика, кедровых орешков, чеснока, оливкового масла и зрелого сыра (пекорино или пармезана).
Состав:
Большой пучок...
Шоколадная глазурь
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления ароматной шоколадной глазури, которую можно использовать для украшения любой сладкой выпечки. Советую готовить шоколадную глазурь после приготовления выпечки, т.к. глазурь быстро застывает.
Состав:
Сахарная пудра - 1/2 ст.
Молоко - 1/2 ст.
Какао-порошок...
Заправка для овощного салата
Предлагаю вам прекрасный рецепт вкусной заправки, которая прекрасно сочетается в салатах из свежих овощей.
Состав:
Вареный желток - 2 шт.
Оливковое масло - 100 мл.
Французская горчица - 100 мл.
Приготовление:
Шаг 1: Вареные желтки растереть вилкой.
Шаг 2: Добавить оливковое...
Майонез на молоке
Майонез на молоке можно приготовить без яиц, получается по вкусу очень нежный и вкусный. Майонез на молоке имеет густую консистенцию и отлично дополнит любой салат.
Состав:
Молоко - 100 мл.
Растительное масло - 200 мл.
Лимонный сок -...
Домашний чесночный майонез
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении домашний чесночный майонез.
Состав:
Масло оливковое – 1 стакан
Желток — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок – 4-5 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:...
Домашний майонез
Состав:
Яйца - 2 шт.
Лимонный сок - 3 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Оливковое или растительное масло - 1,25 ст.
Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты до воздушной и густой...
Аджика с яблоками на зиму
Aджика - это очень ароматная, острая приправа, с добавлением острого перца. Предлагаю вам отличный рецепт - Аджика с яблоками на зиму, которую можно подавать как к пeрвым, так и вторым блюдам или просто к...
Классический итальянский песто
Песто (от итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — это очень популярный соус в итальянской кухне, который в классическом варианте имеет специфический зеленый цвет, так как готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра....
Случайные рецепты
Как укротить аппетит – варианты перекусов
Чтобы сохранить фигуру и успокоить свой проголодавшийся организм временным перекусом, воспользуйтесь одним из простых способов утолить чувство голода.
Как укротить аппетит между основными приемами пищи...
