Томатная подлива
Состав:
масло или жир для жарки - 1-2 ст.л.
лук репчатый средний - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
соль, сахар, перец, лавровый лист по вкусу
мука - 1 ст.л.
вода или бульон -...
Грибной соус
Состав:
Сухие грибы - 50 гр
мука - 1 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
лук - 1 небольшая головка.
Приготовление:
Промытые в теплой воде сухие грибы замочить в трех стаканах холодной воды в течение 2-3...
Соус из огурцов с зеленью и чесноком
Соус из огурцов с зеленью и чесноком - это отличная, холодная закуска-соус на основе йогурта, свежих огурцов, зелени и чеснока. Другое название блюда - соус Дзадзыки, рецепт относится к греческой кухне, соус отлично сочетается...
Соус для спагетти
Предлагаю вам попробовать универсальный соус для спагетти - очень вкусный и простой в приготовлении. Его можно заготовить впрок, поскольку не теряя своих вкусовых качеств, он прекрасно хранится в холодильнике.
Состав:
Фарш говяжий — 1 кг.
Оливковое масло...
Яблочный соус
Яблочный соус прекрасно сочетается с основными блюдами, например шведы подают яблочный соус к свинине, а в Германии он подаётся к картофельным оладьям, в США к картофелю фри, а во Франции его используют исключительно как...
Классический итальянский песто
Песто (от итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — это очень популярный соус в итальянской кухне, который в классическом варианте имеет специфический зеленый цвет, так как готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра....
Кисло-сладкий соус
Состав:
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 дольки
Имбирь - 1 кусочек (примерно 5 см длиной)
Растительное масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Белое сухое вино - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Кетчуп - 3...
Клюквенно-имбирный соус
Состав:
Клюква (свежая или замороженная) - 350 гр.
Сахар - 180 гр.
Имбирь измельченный - 1 ст.л.
Красный винный уксус - 2 ст.л.
Приготовление:
В ковшике соединить клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать.
Довести на огне до кипения...
Медовый соус барбекю
Медовый соус барбекю прекрасно подойдет к мясу или птице. Вкусный, ароматный,пикантный соус придаст новый вкус привычным блюдам.
Из указанного количества продуктов получается 500 мл соуса.
Состав:
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сахар...
Шоколадная глазурь
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления ароматной шоколадной глазури, которую можно использовать для украшения любой сладкой выпечки. Советую готовить шоколадную глазурь после приготовления выпечки, т.к. глазурь быстро застывает.
Состав:
Сахарная пудра - 1/2 ст.
Молоко - 1/2 ст.
Какао-порошок...
Простой рецепт майонеза с лимонным соком
Простой рецепт майонеза с лимонным соком
Существует немало рецептов приготовления домашнего майонеза с разными компонентами. Данный способ является наиболее простым. В этом варианте майонез состоит только из желтков куриного яйца и растительного...
Густая грибная подлива
Густая грибная подлива
Приготовить подливу с грибами можно из любых грибов, собранных вами в лесу и предварительно отваренных, купленных в магазине, свежих или замороженных. Подойдут как лесные грибы, так и шампиньоны.
0.5 кг....
Крем Англез
Крем Англез - это десертный соус из яиц, сливок и свежей ванили. Крем Англез обычно используется в качестве улучшения и украшения выпечки и других десертов. Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
Состав:
Молоко —...
Сметанно-чесночный соус
Сметанно-чесночный соус - это очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении соус, подходит практически к любому блюду - к рыбе, мясу, картофелю и пельменям.
Состав:
Сметана — 250 гр.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Укроп — 50 гр.
Соль, перец...
Сливочно-огуречный соус с чесноком
Состав:
Огурец - 1 шт.
Сливочный сыр типа филадельфии - 120 гр.
Сметана жирная - 3 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Огурец натереть на крупной терке и немного отжать сок.
Смешать с...
Случайные рецепты
Печенье “Снежные вершины”
Состав:
Сливочное масло комнатной температуры - 100 гр.
Шоколад - 100 гр.
Яйца - 1 шт.
Коричневый сахар - 120 гр.
Мука - 120 гр.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Кофе растворимый...
