Универсальная заправка для салатов из свежих овощей
Универсальная заправка для салатов из свежих овощей готовится на основе белого винного уксуса, оливкового масла и горчицы, получается очень вкусной, ароматной и пикантной.
Состав:
Оливковое масло — 3 ст. л.
Белый винный уксус — 3 ст. л.
Сахар...
Шоколадный соус
Очень вкусный, густой шоколадный соус отлично сочетается с блинами, запеканкой, мороженым, утренними тостами, фруктами и т.д.
Состав:
Горький шоколад - 35 гр.
Сгущенное молоко - 120 гр.
Сливочное масло - 15 гр.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сливки 10% - 60...
Соус из огурцов с зеленью и чесноком
Соус из огурцов с зеленью и чесноком - это отличная, холодная закуска-соус на основе йогурта, свежих огурцов, зелени и чеснока. Другое название блюда - соус Дзадзыки, рецепт относится к греческой кухне, соус отлично сочетается...
Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом
Любите рыбку? Мы очень! Предлагаем легкий рецепт вкусного рыбного блюда. Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом – вкусное и очень полезное блюдо, готовится легко и просто.
Состав:
Форель - 1 кусок ( 350 г.).
...
Шоколадная глазурь
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления ароматной шоколадной глазури, которую можно использовать для украшения любой сладкой выпечки. Советую готовить шоколадную глазурь после приготовления выпечки, т.к. глазурь быстро застывает.
Состав:
Сахарная пудра - 1/2 ст.
Молоко - 1/2 ст.
Какао-порошок...
Базиликовый соус с оливковым маслом
Зелёный базилик — это ароматно-пряное растение, родиной которого являются южные страны. Можно приготовить из зелёного базилика знаменитый итальянский соус Песто, но его незаменимыми компонентами являются кедровые орешки и сыр Пармезан, которые не всегда есть...
Домашний майонез
Состав:
Яйца - 2 шт.
Лимонный сок - 3 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Оливковое или растительное масло - 1,25 ст.
Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты до воздушной и густой...
Сладкий лимонный соус
Состав:
Вода - 200 мл.
Сок лимонный - 200 мл.
Лимоны - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Кукурузная мука - 45 гр.
Яичный желток - 2 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Приготовление:
Смешать сахар и кукурузную муку.
Добавить взбитые желтки с холодной...
Крем Англез
Крем Англез - это десертный соус из яиц, сливок и свежей ванили. Крем Англез обычно используется в качестве улучшения и украшения выпечки и других десертов. Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
Состав:
Молоко —...
Кисло-сладкий соус
Состав:
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 дольки
Имбирь - 1 кусочек (примерно 5 см длиной)
Растительное масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Белое сухое вино - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Кетчуп - 3...
Яблочный соус
Яблочный соус прекрасно сочетается с основными блюдами, например шведы подают яблочный соус к свинине, а в Германии он подаётся к картофельным оладьям, в США к картофелю фри, а во Франции его используют исключительно как...
Заправка для овощного салата
Предлагаю вам прекрасный рецепт вкусной заправки, которая прекрасно сочетается в салатах из свежих овощей.
Состав:
Вареный желток - 2 шт.
Оливковое масло - 100 мл.
Французская горчица - 100 мл.
Приготовление:
Шаг 1: Вареные желтки растереть вилкой.
Шаг 2: Добавить оливковое...
Сырный соус
Предлагаю вам рецепт приготовления сырного соуса сос сливками, который можно подавать к пасте, мясу, гречке или картофелю.
Состав:
Мука - 2-3 ст.л.
Сливки 10 % - 250 мл.
Бульон - 150 мл.
Сыр тертый - 150 гр.
Приготовление:
Шаг 1: Муку...
Классический итальянский песто
Песто (от итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — это очень популярный соус в итальянской кухне, который в классическом варианте имеет специфический зеленый цвет, так как готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра....
Соус «Сальса»
Мексиканский соус «Сальса» особенно понравится любителям острых блюд, незаменимым ингредиентом соуса сальса является горький перец чили, в соус добавляют спелые помидоры, лук, зелень петрушки, мяты или кинзы, сок лимона или лайма. Охлажденный соус подают...
Случайные рецепты
Рулет из омлета с начинкой из ветчины и рукколы
Рулет из омлета с начинкой из ветчины и рукколы прекрасно подойдет на завтрак. Сочетание ветчины и рукколы придает блюду пикантный и изысканный вкус.
Состав:
Яйца -...
