Классический итальянский песто
Песто (от итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — это очень популярный соус в итальянской кухне, который в классическом варианте имеет специфический зеленый цвет, так как готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра....
Укропно-йогуртовый соус для рыбы
Предлагаю вам легкий рецепт приготовления укропно-йогуртого соуса для рыбы, который отлично освежает и дополняет рыбные блюда. Соус получается вкусный, ароматный и очень полезный.
Состав:
Йогурт без добавок - 150 гр.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Укроп -...
Сливочный соус из цветной капусты
Сливочный соус из цветной капусты - отличное и очень полезное блюдо, которое прекрасно сочетается с пастой или рисом.
Состав:
Чеснок - 8 зубчиков
Сливочное масло - 2 ст.л.
Цветная капуста средняя - 1 шт.
Овощной бульон или вода -...
Базиликовый соус с оливковым маслом
Зелёный базилик — это ароматно-пряное растение, родиной которого являются южные страны. Можно приготовить из зелёного базилика знаменитый итальянский соус Песто, но его незаменимыми компонентами являются кедровые орешки и сыр Пармезан, которые не всегда есть...
Домашний чесночный майонез
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении домашний чесночный майонез.
Состав:
Масло оливковое – 1 стакан
Желток — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок – 4-5 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:...
Сырный соус
Предлагаю вам рецепт приготовления сырного соуса сос сливками, который можно подавать к пасте, мясу, гречке или картофелю.
Состав:
Мука - 2-3 ст.л.
Сливки 10 % - 250 мл.
Бульон - 150 мл.
Сыр тертый - 150 гр.
Приготовление:
Шаг 1: Муку...
Сладкий лимонный соус
Состав:
Вода - 200 мл.
Сок лимонный - 200 мл.
Лимоны - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Кукурузная мука - 45 гр.
Яичный желток - 2 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Приготовление:
Смешать сахар и кукурузную муку.
Добавить взбитые желтки с холодной...
Сметанно-чесночный соус
Сметанно-чесночный соус - это очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении соус, подходит практически к любому блюду - к рыбе, мясу, картофелю и пельменям.
Состав:
Сметана — 250 гр.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Укроп — 50 гр.
Соль, перец...
Клюквенно-имбирный соус
Состав:
Клюква (свежая или замороженная) - 350 гр.
Сахар - 180 гр.
Имбирь измельченный - 1 ст.л.
Красный винный уксус - 2 ст.л.
Приготовление:
В ковшике соединить клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать.
Довести на огне до кипения...
Соус бешамель с мускатным орехом
Состав:
Масло сливочное - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 1/4 ст.
Молоко - 2 ст.
Соль, перец молотый - по вкусу
Орех мускатный молотый - щепотка
Приготовление:
Сливочное масло растопить в сотейнике на небольшом огне.
Всыпать муку и хорошо перемешать деревянной ложкой,...
Острый соус к мясу
Предлагаю вам простой рецепт вкусного, острого соуса к мясу.
Состав:
Сладкий перец - 2-3 шт.
Острый перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Чеснок - 4-5 зуб.
Яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
Зелень петрушки - 0.5...
Соус из огурцов с зеленью и чесноком
Соус из огурцов с зеленью и чесноком - это отличная, холодная закуска-соус на основе йогурта, свежих огурцов, зелени и чеснока. Другое название блюда - соус Дзадзыки, рецепт относится к греческой кухне, соус отлично сочетается...
Сливочно-огуречный соус с чесноком
Состав:
Огурец - 1 шт.
Сливочный сыр типа филадельфии - 120 гр.
Сметана жирная - 3 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Огурец натереть на крупной терке и немного отжать сок.
Смешать с...
Соус Барбекю
Состав:
Паста томатная - 180 гр.
Сироп кленовый - 150 гр.
Белый винный уксус - 6 ст.л.
Луковый порошок - 1.5 ч.л.
Чесночный порошок - 0.5 ч.л.
Соль морская - 3/4 ч.л.
Порошок чили - 1 ч.л.
Жидкий дым - 2 ст.л.
Приготовление:
Смешать...
Томатная подлива
Состав:
масло или жир для жарки - 1-2 ст.л.
лук репчатый средний - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
соль, сахар, перец, лавровый лист по вкусу
мука - 1 ст.л.
вода или бульон -...
Случайные рецепты
Уборка – 5 лайфхаков для быстрой уборки
Уборка – это то, чем многие хозяйки занимаются едва ли не каждый день, другие несколько раз в неделю (или месяц), но абсолютно...
