Томатная подлива
Состав:
масло или жир для жарки - 1-2 ст.л.
лук репчатый средний - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
соль, сахар, перец, лавровый лист по вкусу
мука - 1 ст.л.
вода или бульон -...
Сметанный соус с зеленью
Сметанный соус с зеленью - это отличная легкая закуска, которую можно подавать с овощами, если вы хотите слегка перекусить. Также соус можно подать к отварному картофелю или мясному блюду.
Состав:
Сметана 10-15% — 200 гр.
...
Базиликовый соус с оливковым маслом
Зелёный базилик — это ароматно-пряное растение, родиной которого являются южные страны. Можно приготовить из зелёного базилика знаменитый итальянский соус Песто, но его незаменимыми компонентами являются кедровые орешки и сыр Пармезан, которые не всегда есть...
Апельсиновый курд
Апельсиновый курд — это очень вкусный и ароматный крем-соус, используемый при приготовлении различных десертов, по вкусу и консистенции напоминает лимонный курд, только вкус у апельсинового курда намного мягче и слаще. Чтобы сделать соус менее...
Заправка для овощного салата
Предлагаю вам прекрасный рецепт вкусной заправки, которая прекрасно сочетается в салатах из свежих овощей.
Состав:
Вареный желток - 2 шт.
Оливковое масло - 100 мл.
Французская горчица - 100 мл.
Приготовление:
Шаг 1: Вареные желтки растереть вилкой.
Шаг 2: Добавить оливковое...
Берлинский соус
Берлинский соус - это изумительный белый соус с добавлением ароматной зелени, лимона и чеснока, прекрасно подойдет к овощным салатам, пасте, мясным, рыбным и овощным блюдам. Берлинский соус готовится легко и очень быстро.
Состав:
Сметана (или 150...
Классический итальянский песто
Песто (от итал. Pesto — топчу, растираю, давлю) — это очень популярный соус в итальянской кухне, который в классическом варианте имеет специфический зеленый цвет, так как готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра....
Острый соус к мясу
Предлагаю вам простой рецепт вкусного, острого соуса к мясу.
Состав:
Сладкий перец - 2-3 шт.
Острый перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Чеснок - 4-5 зуб.
Яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
Зелень петрушки - 0.5...
Домашний чесночный майонез
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении домашний чесночный майонез.
Состав:
Масло оливковое – 1 стакан
Желток — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок – 4-5 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:...
Яблочный соус
Яблочный соус прекрасно сочетается с основными блюдами, например шведы подают яблочный соус к свинине, а в Германии он подаётся к картофельным оладьям, в США к картофелю фри, а во Франции его используют исключительно как...
Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом
Любите рыбку? Мы очень! Предлагаем легкий рецепт вкусного рыбного блюда. Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом – вкусное и очень полезное блюдо, готовится легко и просто.
Состав:
Форель - 1 кусок ( 350 г.).
...
Шоколадная глазурь
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления ароматной шоколадной глазури, которую можно использовать для украшения любой сладкой выпечки. Советую готовить шоколадную глазурь после приготовления выпечки, т.к. глазурь быстро застывает.
Состав:
Сахарная пудра - 1/2 ст.
Молоко - 1/2 ст.
Какао-порошок...
Соус из ягод с вином
Состав:
Ягоды свежие - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Вино красное сухое - 1/4 мл.
Приготовление:
Ягоды на дюбой вкус (клубнику, малину, землянику, смородину) промыть и протереть через сито.
В кастрюлю всыпать сахар, влить четверть стакана воды, довести до...
Томатно-чесночный соус к рыбным блюдам
Состав:
Помидоры - 1 кг.
Чеснок - 10 зубчиков
Оливковое масло - 1/3 стакана
Зеленый чили перец - 1 шт.( по желанию )
Лимонный сок - 1 ст.л.
Петрушка или кинза - - 1 пучок
Приготовление:
На помидорах ножом сделать крестообразные надрезы...
Песто из петрушки и тыквенных семечек
Песто из петрушки и тыквенных семечек - это очень вкусный и полезный итальянский соус, наиболее популярная версия которого готовится на основе базилика, кедровых орешков, чеснока, оливкового масла и зрелого сыра (пекорино или пармезана).
Состав:
Большой пучок...
Случайные рецепты
Манты
Манты - блюдо которое готовится в специальной мантнице или можно сделать это в обычной пароварке. За счет большого количества лука внутри получается много сока.
Состав:
...
