Черничный соус

Состав:

• Черника – 2,5 ст.
• Апельсиновый сок – 1/2 ст.
• Сахар – 0,3 ст.
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ч.л.

Приготовление:

• В сотейнике соединить чернику, сахар и половину апельсинового сока. Нагреть на среднем огне, помешивая.
• Тем временем, в небольшой миске смешать оставшийся апельсиновый сок и крахмал.
• Увеличить огонь под сотейником и, помешивая, добавить сок с крахмалом. Варить, помешивая, 1 минуту.
• Снять с огня и добавить лимонный сок. Охладить около 5-10 минут.
• Приятного аппетита!