Цитрусовая курочка

Состав:

• Курица – 1 шт.
• Майонез или кефир – 250 гр.
• Лимон – 0.5 шт.
• Апельсин – 2 шт.
• Мука – для панировки
• Растительное масло – для обжаривания
• Соль – по вкусу

Приготовление:

• Курицу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
• Разрезать на небольшие кусочки и залить майонезом или кефиром на 2 часа.
• Далее кусочки курицы посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
• Очистить половину лимона, 2 апельсина, разделить на дольки и порезать их на 2-3 части, перемешать.
• В форму для запекания выложить курицу и дольки цитрусовых, (без семян, а то будет горечь).
• Отправить в разогретую духовку и тушить 1,5 часа.
• Приятного аппетита!