Картофель запеченный с грудинкой

26/09/2010

3109

Состав:
	Картофель некрупный – 6 шт копченая грудинка или соленое сало – 150 г соль, черный перец, хмели-сунели по вкусу.
Приготовление:

Очищенные картофелины разрезать поперек пополам, посыпать внутри солью, перцем, хмели-сунели. Положить на одну половину кусочек грудинки, придавить второй половинкой. Обмотать картофелины тонкими полосками грудинки, завернуть каждую в фольгу. Запекать в духовке на решетке при 180-200 градусах 30-35 минут.