Кукурузные хлопья – это не только вкусный и полезный завтрак, но и отличная панировка для курицы. Грудки получаются сверху хрустящими, а внутри остаются очень сочными.
Состав:
- Куриное филе – 2 шт.
- Кукурузные хлопья неглазированные – 150 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Каждое филе нарезать на 4 длинных полоски.
- Яйца, соль и перец взбить в миске вилкой.
- Хлопья измельчить в блендере, но не в муку, а чтобы оставались средние хрустящие кусочки.
- Каждый кусочек филе посолить и поперчить, обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в кукурузных хлопьях.
- Обжарить на разогретой сковороде, на растительном масле, с двух сторон до хрустящей и золотистой корочки.
- Подавать с соусом и свежими овощами.
Приятного аппетита!
