Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Состав:

• Куриное филе – 400 гр.
• Кукуруза (замороженная или консервированная) – 100 гр.
• Зеленая стручковая фасоль – 100 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Сладкая паприка молотая – 3/4 ч.л.
• Черный молотый перец –  1/4 ч.л.

Приготовление:

• Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Переложить в миску.
• Зеленую фасоль мелко нарубить, вместе с кукурузой добавить в фарш.
• Далее добавить яйца, мелко нарубленный лук и специи. Хорошенько перемешать.
• В сковороде на среднем огне разогреть 1 ст.л. растительного масла.
• Ложкой выкладывать фарш на сковороду и жарить оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.
• Подавать с соусом и гарниром из свежих овощей.
• Приятного аппетита!