Лимонно-чесночное филе рыбы

Состав:

• Филе карпа – 4 шт.
• Лимон – 0.5 шт.
• Сливочное масло – 3 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Петрушка – 2 ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

• Чеснок измельчить, переложить в небольшую миску.
• Выдавить сок лимона, и добавить растопленное сливочное масло.
• Затем добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
• Полученную смесь хорошо взбить до однородного состояния.
• Филе рыбы промыть и просушить. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Филе рыбы смазать соусом.
• Поместить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 6-8 минут, затем увеличить температуру и запекать еще около 5 минут.
• Приятного аппетита!