Морковный пирог с лимонной глазурью

3052

Морковный пирог с лимонной глазурью – это удивительно вкусный, ароматный, в меру сладкий и немного влажный внутри пирог с морковью, который можно приготовить дома для всей семьи.

Состав:

  • Морковь – 500 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Мука – 160 гр.
  • Разрыхлитель – 20 гр. (2 пакетика)
  • Соль – 2 щепотки
  • Корица – 0,5 ч.л.

Для глазури:

  • Сахарная пудра – 100 гр.
  • Лимонный сок – 30-40 мл.

Приготовление:

Шаг 1: Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Морковный пирог с лимонной глазурью
Шаг 2: Все сухие ингредиенты просеять в миску: мука, разрыхлитель, сахар, соль и корица.

Шаг 3: В отдельной миске слегка взбить яйца и смешать с морковью. Добавить растительное масло и перемешать.
Морковный пирог с лимонной глазурью2
Шаг 4: Соединить мучную смесь с яично-морковной и снова перемешать.
Морковный пирог с лимонной глазурью3
Шаг 5: Форму для выпекания смазать растительным маслом или застелить пекарской бумагой. Вылить тесто в форму. Выпекать около 40-50 минут. Дать ему немного постоять.
Морковный пирог с лимонной глазурью4

Морковный пирог с лимонной глазурью5
Шаг 6: Тем временем приготовим лимонную глазурь: смешать сахарную пудру и лимонный сок до консистенции густой сметаны. Полить глазурью теплый пирог, дать немного застыть глазури, нарезать и подавать.
Морковный пирог с лимонной глазурью6

Морковный пирог с лимонной глазурью7

Морковный пирог с лимонной глазурью8
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.