Отбивные из свинины – самое простое что можно приготовить из мяса. Этот рецепт не займет много времени, но точно придется по вкусу всей семье.
Состав:
- свинина – 500 г;
- растительное масло и жир для жарки;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- соль, перец по вкусу.
Отбивные из свинины – приготовление:
Шаг 1: Свинину нарезать тонкими пластинками поперек волокон и тщательно отбить. Мясо посолить, поперчить и смазать раздавленным чесноком.
Шаг 2: Жир разогреть на сковороде. Выложить мясо на сковороду и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Подавать с картофелем, зеленью и овощами.
