Предлагаю вам потрясающе вкусный пирог – постный брауни. Десерт не содержит яиц и молока, поэтому его можно приготовить во время поста.
Состав:
- Масло растительное – 5 ст.л. + для смазывания
- Черный шоколад без молока – 200 гр.
- Мука – 170 гр.
- Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
- Темный какао-порошок – 3 ч.л.
- Сахар – 180 гр.
- Соль – щепотка
- Несладкое соевое молоко – 230 мл.
- Орехи пекан – 200 гр.
- Ваниль
Приготовление:
Шаг 1: Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Смазать квадратную огнеупорную форму (примерно 20 см) небольшим количеством масла и застелить пергаментной бумагой.
Шаг 2: Разломать 150 гр. шоколада на кусочки, сложить в миску и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Шаг 3: Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок в большую миску, затем добавить сахар и щепотку соли. Разрезать вдоль стручок ванили, выскоблить семена и добавить их в миску. Влить растительное масло, соевое молоко и растопленный шоколад.
Шаг 4: Оставшийся шоколад и большую часть орехов пекан нарезать на кусочки, оставив немного орехов для посыпки пирога. Вылить смесь в подготовленную форму. Посыпать оставшимися орехами и поместить в горячую духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
