Рулет из сала

1785

Рулет из сала – это вкусное украинское блюдо, которое любят не только на Украине.

Состав:

  • Сало — 2 кг.
  • Куриный окорочок — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Подготовить сало. Срезать лишний слой сала, оставить около 1 см.

Шаг 2: Срезать мякоть с окорочка и положить на половину сала, поперчить и посолить.
Рулет из сала1Рулет из сала2
Шаг 3: Плотно завернуть в рулет и перевязать шпагатом. Плотно завернуть рулет в целлофановый пакет. Опустить рулет в кастрюлю с водой, варить на медленном огне 1,5 часа, неплотно накрыв крышкой. Готовность рулета проверить, проткнув вилкой. В этом случае большая часть жира вытапливается из рулета. Он становится не таким жирным и вкус сала меняется.
Рулет из сала3
Шаг 3: Подавать рулет в холодном виде.
Рулет из сала
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.