Сочные котлеты запеченные в духовке

2468

Сочные котлеты запеченные в духовке готовятся очень просто и не занимают много времени, получаются очень нежные, вкусные и ароматные.

Состав:

  • Мясной фарш смешанный — 1 кг.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Тимьян — щепотка
  • Зелень свежая — 50 гр.
  • Соль, черный перец  — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком и зеленью, добавить яйца, соль, перец и тимьян. Тщательно перемешать до однородности и немного отбить фарш.
Сочные котлеты запеченные в духовке2
Шаг 2: Картофель очистить и натереть на крупной терке, это придаст котлетам дополнительную сочность. Немного отжать и смешать с фаршем.
Сочные котлеты запеченные в духовке3

Сочные котлеты запеченные в духовке4
Шаг 3: Мокрыми руками слепить из фарша небольшие круглые шарики и сжать их с двух сторон, выложить на смазанный растительным маслом противень.
Сочные котлеты запеченные в духовке5
Шаг 4: Смазать верх котлет растительным маслом или положить на каждую котлетку небольшой кусочек сливочного масла, так они будут более сочные. Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 10 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и готовить еще 20 минут до готовности.
Сочные котлеты запеченные в духовке
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.