Стейк из говядины с пряными травами

20/04/2013

3554

Состав:
	Стейки из говядины – 3 шт оливковое масло – 5 ст.л. тимьян, розмарин, шалфей – 1 пучок соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Пучок трав на несколько секунд опустить в кипяток, затем измельчить на разделочной доске. Слегка присолить. Распределить по доске травы, добавить оливковое масло. Говяжьи стейки посолить, поперчить и тщательно обвалять со всех сторон в пряных травах и оливковом масле. Сковороду очень сильно разогреть и обжарить на ней по несколько минут стейки с каждой стороны. Мясо снять со сковороды, положить на тарелки и дать постоять несколько минут. Подавать со свежими овощами.