Теплый салат из печени и яблок

2597
Level Kitchen

Теплый салат из куриной печени, рукколы и яблок – отличное блюдо с оригинальным вкусом, можно приготовить на ужин в качестве вкусной и полезной закуски.

Состав:

  • Куриная печень – 450 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Большое кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
  • Руккола – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1: Листья салата замочить в холодной воде на 30 минут. Обсушить на полотенце и порвать руками. Яблоко очистить, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Шаг 2: Растопить кусочек сливочного масла в сковороде, выложить яблоки и быстро обжарить, помешивая. Переложить в тарелку. Добавить оставшееся масло.

Шаг 3: Выложить куриную печень, предварительно удалив пленки и жилы. Обжарить на среднем огне до готовности, помешивая. Приправить по вкусу солью и перцем.

Шаг 4: В салатнице соединить обжаренную печень, яблоки и зелень. Полить оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита!

Level Kitchen

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.