Творожная запеканка с клубникой прекрасно подойдет на завтрак или на десерт для всей семьи.
Состав:
- Творог — 250 гр.
- Натуральный йогурт — 200 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Крахмал кукурузный — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Ванильная эссенция — 1 ч.л.
- Клубника – по вкусу
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1: Яйца тщательно взбить с сахаром. Добавить крахмал, хорошо перемешать.
Шаг 2: Добавить йогурт (100 гр.), творог, ванильную эссенцию. Перемешать до однородности.
Шаг 3: Смазать формочки сливочным маслом. Выложить клубнику. Слегка присыпать ягоды сахаром. Залить творожным тестом и отправить в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4: Тем временем приготовим ягодный соус. Йогурт (100 гр.), клубнику и сахарную пудру поместить в блендер. Слегка взбить до однородности, около 5-10 секунд.
Шаг 5: Перелить соус в соусницы. Убрать в холодильник на время, пока запеканка не будет готова.
Шаг 6: Подавать запеканку с клубникой горячей, полив ягодным соусом.
Приятного аппетита!
