Гречневая каша с грибами – это вкусное и полезное блюдо прекрасно подойдет как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Состав:
- Гречка – 1 чашка (чашка=240мл)
- Вода – 2 чашки
- Шампиньоны – 400 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Для начала приготовим гречку. В кипящую подсоленную воду всыпать гречку и варить на медленном огне не помешивая до полного испарения жидкости.
Шаг 2: Тем временем грибы и лук нарезать. Обжарить лук на оливковом масле до мягкости, добавить грибы и готовить 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 3: Петрушку мелко порубить. Добавить грибы и петрушку к гречке, перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
