Котлеты из яиц

Состав:

• Яйца вареные – 5 шт.
• Лук зеленый – 1 п.
• Крупа манная – 2 ст.л.
• Сметана или молоко – 1 ст.л.
• Мука – 1 ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

• Яйца потереть на крупной или мелкой терке.
• Добавить измельченный зеленый лук, всыпать крупу манную, муку, соль и перец, хорошо смесь перемешать.
• Добавить в яичную массу сметану или молоко, тщательно перемешать до липкости, податливости смеси.
• Сформировать котлетки.
• Жарить котлеты из яиц на сковороде, с разогретым маслом, с обеих сторон до румяной корочки.
• Подавать горячими со сметаной.
• Приятного аппетита!