Салат из куриной печени с овощами

2422

Салат из куриной печени с овощами – идеальное сочетание вкусовых и полезных качеств, насытит ваш организм только полезными веществами, прекрасный вариант для легкого ужина. Салат расчитан на 1-2 порции, по желанию продукты можно увеличить.

Состав:

  • Салат микс – 150 гр.
  • Печень куриная – 150 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Яйца перепелиные – 3 шт.
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Приготовить маринад из соевого соуса и горчицы. Печень промыть и замариновать на 30 минут в приготовленном маринаде.

Салат из куриной печени с овощами (2)

Шаг 2: Тем временем, яйца отварить вкрутую, не более 5 минут, охладить, очистить и нарезать на половинки.

Салат из куриной печени с овощами (5)

Шаг 3: Помидоры промыть и нарезать дольками.

Салат из куриной печени с овощами (6)

Шаг 4: Перец очистить и нарезать кубиками.

Салат из куриной печени с овощами (1)
Шаг 5: Обжарить куриную печень на раскаленной сковороде, на оливковом масле, до готовности, не более 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 6: Выложить на блюдо салат микс, посыпать сверху сладким перцем, по центру разложить куриную печень, а по кругу – дольки помидор и половинки перепелиных яиц.

Салат из куриной печени с овощами (4)

Шаг 7: Заправить салат смесью из оливкового масла и лимоного сока, посолить по вкусу и подавать.

Салат из куриной печени с овощами (3)

Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.