Творожный кекс с лимоном

1154
tvorozhnii-keks-s-limonom-anymenu
Творожный кекс с лимоном

Творожный кекс с лимоном – легкий и вкусный десерт, который понравится вашим детям и вам, даже если вы придерживаетесь диеты. Это простой рецепт вкусной домашней выпечки к чаю, приготовление которой займет не больше 10-ти минут, выпекаться кекс будет еще минут 40. В общей сложности, всего за какой-то час ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки.

Если для кекса, вы выберете фигурную силиконовую форму для выпечки,то ваш творожный кекс с лимоном получится красивый и оригинальный. Например, такую, как на картинке.

forma-silikon-anymenu
Фигурная силиконовая форма

Для приготовления творожного кекса с лимоном понадобятся следующие ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • масло сливочное – 2 ст. л.;
  • лимон – 1шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • щепотка соли.

Яйца взбейте миксером или блендером, смешайте с творогом, добавьте сметану и растопленное сливочное масло.

Лимон вместе с коркой прокрутите в блендере и влейте в творожную массу.

В другой тарелке соедините сухие ингредиенты – муку, сахар, соду, гашеную уксусом или лимонным соком, и соль.

Соедините содержимое обеих тарелок, тщательно перемешайте.

Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, в течение  35–45 минут.

Готовый кекс остудите, посыпьте сахарной пудрой.


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.