Хрустящие башенки из картофеля – это очень вкусные запеченные башенки из картофеля, нежные изнутри и хрустящие снаружи. По желанию рецепт можно разнообразить и картофель запечь с ломтиками ветчины, залить соусом из сливок и посыпать сыром, можно добавить специй на свой вкус или грибов.
Состав:
- Картофель – 1 кг.
- Сливочное масло мягкое – 6–8 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Свежий или сушеный тимьян – по вкусу
- Чеснок – 1 долька
Приготовление:
Шаг 1: Картофель очистить и нарезать его слайсами.
Шаг 2: Разогреть духовку до 175 градусов. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить к нему немного тимьяна и чеснок.
Шаг 3: Очищенный картофель смешать в глубокой миске с половиной масляной смеси, солью и перцем. Оставшимся маслом смазать форму для кексов. Выложить ломтики картофеля, чтобы верхушка была чуть выше краев. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 4: Через указанное время аккуратно лопаткой переместить башенки на противень и запекать без фольги еще 15 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!
