Консервирование

Консервирование

Сегодня немногие хозяйки утруждают себя консервированием - ведь в магазинах можно найти все, что угодно. От консервированных овощей до сладких комптов из фруктов и ягод. Тем не менее, мы не смогли обойти эту тему и собрали для вас подборку - Консервирование. В этой рубрике мы делимся рецептами домашнего консервирования огурцов и помиоров, кабачков и баклажанов. Приготовлением различных салатов, как говорили раньше, "на зиму". А также вы найдете рецепты различных джемов, варенья, фруктовых комптов и много других рецептов, которые мы бережно собрали из записных книжек наших мам и бабушек. Вас ждут пошаговые рецепты консервирования овощей и фруктов - соленья, салаты, гарниры, варенья, повидло, компоты

marinovannaya-cvetnaya-kapusta

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста - острая и хрустящая закуска, которую можно закатать на зиму. Состав: цветная капуста - 1 кг; острый красный перец - 4 стручка; лавровый лист - 3-4 шт; корица - 1 палочка; смесь...

Варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни с косточками приготовленное по данному рецепту получается очень вкусное, сладкое, ароматное. Чтобы варенье получилось есть несколько нюансов: ягоды вишни должны быть спелыми, тёмными, бардовыми. Недоспелые ягоды могут «прокислить» варенье, и оно...

Компот из ранеток

Компот из ранеток получается очень вкусный, полезный, с насыщенным вкусом и ароматом. Благодаря специальной технологии вам не придется стерилизовать банки с компотом - все очень легко, просто и быстро получается. Состав: Ранетки - 20-25 шт. ...

Маринованная капуста по-гурийски

Состав: Капуста белая - 1 шт. Свекла - 2-3 шт. Чеснок - 1 головка Стручок горького перца Соль, чёрный перец горошком Крутой кипяток Приготовление: Капусту нарезать кусками, свеклу очистить и нарезать кружочками, почистить чеснок, горький перец мелко измельчить. В глубокую кастрюлю выложить слоями:...

Клубничный джем

Клубничный джем получается очень вкусный, ароматный и готовится очень просто. По данному рецепту можно приготовить и малиновый джем, только в случае с малиной - ягоды резать не надо, только промыть. Состав: Клубника — 1 кг. ...

Перец болгарский на зиму с чесноком

Перец болгарский на зиму с чесноком - это очень вкусный и ароматный маринованный болгарский перец с чесноком, который готовится по очень простому рецепту. Состав: Перец болгарский — 5 кг. Чеснок — 4 зубчика Вода — 3 литра Соль —...

Маринованные кабачки на зиму

Маринованные кабачки на зиму приготовленные в домашних условиях станут великолепным дополнением к любому второму блюду. Состав: Кабачки — 4 шт. Укроп зонтиком — 2 шт. Приправа для маринования — 1 шт. Уксус — 800 гр. Сахар — 500 гр. Соль —...

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму - это отличная закуска из смеси овощей, которая прекрасно сочетается с любым блюдом. Состав: Цветная капуста, вилок — 1/2 шт. Морковь — 3 шт. Стебли сельдерея — 2 шт. Редис — 6-7 шт. Лук синий —...
povidlo_iz_yablok

Повидло из яблок (белый налив)

Повидло из яблок (белый налив) готовится очень просто, прекрасно сочетается с различными с десертами. Состав: Яблоки (белый налив) — 2 кг. Сахар — 1 кг. Корица — 0,5 ч.л. Приготовление: Шаг 1: Яблоки промыть, очистить от косточек...

Жареные баклажаны на зиму

Жареные баклажаны на зиму - это очень вкусная закуска из овощей, с легким пикантным вкусом и ароматом. Состав: Баклажаны — 1,5 кг. Морковь — 600 гр. Лук репчатый — 900 гр. Томатная паста — 1...

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку на зиму готовятся по очень простому, быстрому и довольно бюджетному рецепту. Из указанных продуктов получается 4 баночки по 0,7 л. Состав: Помидоры — 3,7 кг. Соль — 20 гр. Приготовление: Шаг 1: Для томатов, которые...

Патиссоны, маринованные на зиму

Патиссоны, маринованные на зиму по данному рецепту можно замариновать и с другими овощами, получится очень вкусно. Состав: Патиссоны — 4 шт. Помидоры — 4-5 шт. Перец болгарский — 3 шт. Чеснок — 4 шт. Огурцы — 5 шт. Кабачки — 5...

Фаршированный перец на зиму с капустой

Фаршированный перец на зиму с капустой - это очень вкусная, сочная и хрустящая закуска, которая зимой напоминает о лете. Состав: Перец болгарский  — 3 кг. (на 12 литров заготовок). Капуста белокочанная  — 2 кг. Морковь...

Лечо по-венгерски

Лечо по-венгерски - это очень вкусное и популярное венгерское национальное блюдо, которое любят и готовят не только в Венгрии, но и за ее пределами. Состав: Перец сладкий — 2,5 кг. Растительное масло — 100 мл. Сахар-песок — 100...

Клубничное варенье “Пятиминутка”

Клубничное варенье "Пятиминутка" готовится по простому и быстрому способу приготовления очень вкусного, ароматного варенья из клубники. Состав: Клубника — 1 кг. Сахар — 1,2 кг. Вода — 200 мл. Приготовление: Шаг 1: Ягоды для варенья перебрать, чтобы не было порченных....

Случайные рецепты

Салат из яблок с крабовыми палочками

Состав: Крабовые палочки - 500 гр. Яйца - 4 шт. Зеленый горошек - 1 б. Маринованные огурцы - 2 шт. Яблоки - 2 шт. Майонез Приготовление: Крабовые палочки и маринованные огурцы мелко...

Подпишитесь на наши новости в своей социальной сети!