Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении домашний чесночный майонез.
Состав:
- Масло оливковое – 1 стакан
- Желток — 2 шт.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Чеснок – 4-5 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло оливковое, желтки и лимонный сок тщательно взбить блендером. Взбивать на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу, не поднимать его выше.
Шаг 2: Когда смесь будет похожа на настоящий майонез, добавить очищенный и нарезанный чеснок, соль и перец. Взбить до однородной массы. Домашний чесночный майонез готов! Хранить в холодильнике и использовать в течении 2-3 суток.
Приятного аппетита!
