Салат «Морковные гнездышки»

Состав:

• Лапша быстрого приготовления – 2 брикета
• Яйца отварные – 3 шт.
• Морковь -3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Сметана – 4 ст.л.
• Майонез – 6 ст.л.
• Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление:

• Смешать сметану и 4—5 ст. ложек майонеза.
• Лапшу раскрошить и добавить к получившейся массе.
• Хорошо перемешать и оставить минут на 20—30.
• В это время морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.
• Яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
• Смешать набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.
• По желанию можно добавить специй и еще майонеза.
• Оставить салат на час.
• Затем выложить его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсить зеленью.
• Но можно подавать и в салатницах.
• Приятного аппетита!