Тарт с творогом и хурмой

Состав:

• Мука овсяная – 80 гр.
• Белок – 1 шт.
• Вода – 3 ст.л.
• Масло – для смазывания формы
• Корица
• Начинка:
• Творог – 250 гр.
• Спелая хурма – 2 шт.
• Белок – 1 шт.
• Мед – 2 ст.л.
• Ванилин

Приготовление:

• Муку смешать с белком и водой. Замесить эластичное тесто.
• Выложить его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать в разогретой духовке 10 минут при 180 градусах.
• Тем временем, для начинки, творог смешать в блендере вместе с хурмой, нарезанной кусочками.
• Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз взбить в блендере.
• Вылить полученную начинку на основу.
• Вернуть в духовку, запекать при 180 градусах еще 40-50 минут.
• Приятного аппетита!