Традиции Италии: пицца и паста
Итальянская кухня снискала себе славу утонченной и изысканной, поэтому многими людьми воспринимается как элитная. В то же время многие ее известные блюда стали поистине народными и предлагаются многими недорогими кафе и ресторанами. В первую...
Что такое Фуа-гра
Фуа-гра - традиционное блюдо Франции, пользуется популярностью среди европейских гурманов. Этот деликатес готовят из жирной гусиной печени, обработанной специальным образом.
Фуа-гра зародилось еще в Древнем Египте. Местные жители заметили тот факт, что печень птиц, набравших...
Роллы с креветками
Роллы с креветками
Сколько же в сети Интернет разнообразных рецептов, в том числе и по приготовлению роллов. Какие только роллы не бывают, а попробовать хочется все. Поэтому предлагаю научиться делать роллы самим в...
Английская ватрушка
Английская ватрушка - это пирог из песочного теста,который в Англии считается традиционным и готовится для чаепития к пяти часам вечера. Хозяйки добавляют в начинку лимонную цедру, изюм и фрукты. Эта выпечка всегда получается удачно...
Восточная кухня – пряные ароматы лета
Восточная кухня воплощение лета, один шашлык чего стоит! Все кухни восточных стран объединяет пристрастие к большому количеству самой разнообразной ароматной зелени и специям. Вспомнить хотя бы знаменитое восточное блюдо – лагман, рецепт лагмана содержит...
Греческий сырный пирог
Греческий сырный пирог - удивительно вкусный и сытный пирог из слоеного теста с ароматной сырной начинкой. Такой пирог идеален как для завтрака, таки для дневного перекуса.
Состав:
Для соуса бешамель:
Мука - 2 ст.л.
Соль -...
Венгерский яичный паштет
Венгерский яичный паштет - очень вкусная и сытная закуска из отварных яиц, ароматного поджаренного лука, грецких орехов и чеснока. Паштет готовится довольно быстро и легко, а продукты понадобятся самые простые и доступные.
Что нужно:
яйца -...
Может ли фаст-фуд быть полезным?
Я практически уверена, что вы ответили - нет. И в самом деле, все мы давно привыкли считать фаст-фуд вредной пищей, которая содержит канцерогены, всю таблицу Менделеева и Бог знает что еще.
Однако есть среди всех...
Камбала по-итальянски
Камбала по-итальянски
Камбала по-итальянски - это отличный рецепт приготовления рыбы в итальянских традициях. Томаты, специи, оливки и оливковое масло - все, что так любят итальянцы, собрано в этом рецепте.
600 г. камбала или филе...
Традиции итальянской кухни
Блюда итальянской кухни пользуются популярностью во всем мире. И это не удивительно. Традиции итальянской кухни близки многим другим народам.
Всем известно, что итальянская кухня славится большим числом пряных трав. Самые популярные среди них – шафран...
Спагетти болоньезе
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти болоньезе, которые мы будем готовить не по классическому итальянскому рецепту пасты болоньезе, а, так сказать, по домашнему. Это блюдо - нечто среднее между макаронами по-флотски...
Классические маффины
Классические маффины готовятся на основе базового рецепта, следовательно можно импровизировать и добавлять по вкусу различные добавки, например, ягоды, фрукты, конфитюр, сухофрукты или цукаты.
Состав:
Мука пшеничная — 240 гр.
Молоко — 240 мл.
Сахар —...
Яичница в хлебе по-бургундски
Яичница в хлебе по-бургундски - это простое, но вкусное и довольно сытное блюдо на завтрак, готовится быстро и легко.
Состав:
Яйцо - 1-2 шт.
Хлеб - 2-4 кусочка
Соль - по вкусу
Сливочное масло -...
Рулет Ханум
По технологии приготовления и немного по внешнему виду ханумы сильно напоминают манты,а представляют они собой азиатское блюдо, которое также готовится на пару.
В основном ханумы готовят из оставшегося от приготовления мантов, тесте, да и начинку...
Осетинские пироги – самое популярное блюдо осетинской кухни
Несмотря на то, что осетинская выпечка известна и популярна во многих странах мира, все же настоящие осетинские пироги попробовать можно только на Кавказе, в обыкновенном доме, где осетинская хозяюшка испекла их собственными руками, вложив...
Случайные рецепты
Диетический тыквенно-чечевичный суп
Диетический тыквенно-чечевичный суп
Вкусный и сытный, но в то же время диетический тыквенно-чечевичный суп готовится очень просто. Этот суп не является в оригинале постным,...
