Курица в пикантном маринаде, запеченная в фольге

Состав:

• Курица или окорочка – 1.5 кг.
• Соевый соус – 3 ч.л.
• Мед – 3 ч.л.
• Вино белое сухое – 3 ч.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Горчица зернистая – 2 ч.л.
• Вустерский соус (опционально) – 1 ч.л.
• Орегано сушеный – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

• Для начала необходимо приготовить маринад.
• Чеснок измельчить, соединить с остальными ингредиентами для маринада и хорошо перемешать.
• Курицу вымыть, нарезать порционно на куски, поместить в стеклянную миску и залить маринадом.
• Отправить на пару часов в холодильник, в процессе несколько раз переворачивая куски.
• В форму для запекания застелить большой кусок фольги. На него – курятину. Смазать куски курицы остатками маринада.
• Накрыть вторым куском фольги и завернуть края.
• Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.
• Затем снять верхний слой фольги и запекать еще 10 минут до образования румяной корочки.
• Приятного аппетита!