Болгарская мусака с баклажанами
Болгарская мусака – это слоеная запеканка из мяса и овощей, очень популярная на Балканах. Традиционно ее готовят из баклажанов, а остальные ингредиенты добавляют по своему вкусу. Как правило, кроме баклажанов, в мусаку входит картофель,...
Тефтели в томате
Тефтели в томате - вкусные мясные шарики, в томатной пасте со специями. Подаются с гарниром из картофеля или макарон.
Состав:
говядина - 400 г;
белый хлеб - 80 г;
лук - 1 шт;
томатное пюре -...
Рыбные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовления вкусного блюда на ужин или обед - рыбные фрикадельки с брокколи в сливочном соусе.
Состав:
Фарш рыбный — 250 гр.
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4...
Пикантное рагу из тыквы и кабачка
Пикантное рагу из тыквы и кабачка
Тыква для данного рецепта подойдет любого сорта, но лучше брать гитаровидную. Кабачки же следует выбирать молодые, так как в переспелых плодах очень крупные семена и мало...
Тушеная рыба с овощами и маслинами
Тушеная рыба с овощами - прекрасное горячее блюдо для постного меню или для тех, кто соблюдает диету или придерживается принципов правильного питания.
Рыба, как известно, является одним из наиболее значимых для человека продуктов питания, в...
Ризотто с курицей
Ризотто с курицей – очень вкусное, популярное и ароматное блюдо итальянской кухни.
Состав:
Масло растительное — 30 мл.
Масло сливочное — 20 мл.
Куриное мясо — 500 гр.
Рис — 1,5 стакана
Чеснок — 1...
Фишбургеры с соусом тартар
Состав:
Для соуса тартар:
Майонез - 150 гр.
Корнишоны - 5-6 шт.
Каперсы - 1 ст.л.
Красный лук - 1/2 шт.
Для бургеров:
Филе белой морской рыбы - 900 гр.
Яйца - 2 шт.
Белый хлеб без корки - 2 ломтика
Помидоры - 2-3...
Карп запеченный в фольге
Карп запеченный в фольге с овощами получается очень вкусный, нежный и ароматный.
Состав:
Карп — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Лимон — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь —...
Индейка с грушей
Индейка с грушей
Индейка с грушей - альтернативное блюдо привычной нам всем утке в яблоках. Скажу вам, вкус у этого блюда получается ничуть не хуже, а приготовить такую индейку на праздничный стол -...
Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом
Любите рыбку? Мы очень! Предлагаем легкий рецепт вкусного рыбного блюда. Форель, запеченная в фольге с йогуртовым соусом – вкусное и очень полезное блюдо, готовится легко и просто.
Состав:
Форель - 1 кусок ( 350 г.).
...
Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами - это вкусное и полезное блюдо из овощей, готовится быстро и просто.
Состав:
Баклажаны – 2 шт.
Стручковая фасоль – 200 гр.
Свежие помидоры – 200 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Репчатый...
Жюльен из боровиков
В современной кулинарии можно найти огромное количество рецептов приготовления самых разнообразных жульенов: с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, с различными специями и сочной зеленью. Незаменимыми ингредиентами классического жульена являются, конечно же, грибы, репчатый...
Манты с картофелем
Манты с картофелем получаются очень вкусными, нежными и сытными, по вкусу напоминают традиционные узбекские манты с курдючным салом.
Состав:
Тесто для мантов — 300 гр. (из 3/4 стакана муки, 2 яиц и соли)
Картофель — 4 шт.
Лук...
Грибной плов
Состав:
Рис - 350 гр.
Морковь - 1 шт.
Вода - 3.5 ст.
Шампиньоны - 400гр.
Масло растительное - для жарки
Приготовление:
Шампиньоны вымыть и нарезать кусочками, затем обжарить в глубокой сковороде на растительном масле в течение 5 минут.
Морковь натереть на...
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе
1 ст.л. сливочное масло1 шт. лук270 гр. филе индейки2 дольки. чесноклюбимые специи200 мл. готовый бульон150 гр. свежие грибы (шампиньоны)3 ст.л. жирная сметана100 мл. водка или...
Случайные рецепты
Котлеты из свинины, курицы и индейки
Котлеты из свинины, курицы и индейки
Котлеты из мясного фарша – любимое многими россиянами блюдо, которое никогда не выйдет из моды. В...
