Оладьи с цукини
Овощные оладьи с цукини и картофелем получаются очень вкусные, сочные, нежные внутри и с хрустящей, ароматной корочкой снаружи.
Состав:
Цукини — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Картофель — 1 шт.
Сыр твердый — 50 гр.
Лук репчатый —...
Курица в пикантном маринаде, запеченная в фольге
Состав:
Курица или окорочка - 1.5 кг.
Соевый соус - 3 ч.л.
Мед - 3 ч.л.
Вино белое сухое - 3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Горчица зернистая - 2 ч.л.
Вустерский соус (опционально) - 1 ч.л.
Орегано сушеный - 0,5 ч.л.
Соль...
Мясные косички
Мясные косички - это отбивные из свинины в виде косички, маринованные горчично-лимонном соке.
Состав:
Свинина - 500 гр.
Лук - 100 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Лимон - 1/2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Мука - для обваливания
Растительное масло -...
Котлетки из картофеля и свинины
Котлетки из картофеля и свинины. Неплохой вариант разнообразить повседневное меню, ведь из картофеля можно делать столько различных и оригинальных блюд.
Состав:
картофель - 4 шт;
свинина или куриное филе -300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
...
Жареный картофель с фаршем
Состав:
Мясной фарш (баранина или говядина) - 600 гр.
Картофель - 1.5 кг.
Топленое масло - 2 ст.л.
Растительное масло для фритюра
Куркума (турмерик) - 1.5 ч.л.
Гарам масала 1.5 ч.л
Соль и перец - по вкусу
Петрушка - 1 п.
Приготовление:
Растопить топленое...
Фаршированная рыба
Фаршированная рыба - традиционное еврейское блюдо, очень популярное во многих странах. Существует огромное количество рецептов приготовления, для запекания выбирается рыба крупных размеров: карп, щука, кефаль и другие.
Состав:
Щука - 1 кг.
Молоко - 200 мл.
Хлеб -...
Отбивная из свинины в сырной корочке
Отбивная из свинины в сырной корочке - невероятно вкусные отбивные, которые лучше подавать горячими, пока сыр еще тянется.
Состав:
свинина - 400 г;
сыр твердый - 200 гр;
яйцо - 2 шт;
панировочные сухари -...
Свиные фрикадельки с беконом в томатном соусе
Сочные свиные фрикадельки с беконом в томатном соусе готовятся просто и легко, блюдо можно подавать с отварным рисом, спагетти или картофелем.
Состав:
Для фрикаделек:
Полоски бекона - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт.
Хлебные крошки -...
Котлеты из картофеля и кабачков
Котлеты из картофеля и кабачков
Чтобы приготовить оригинальные овощные котлеты, понадобятся отварной картофель, несколько кабачков. Для прожарки используют масло. Подают такие котлеты с густой сметаной и шинкованной зеленью.
4 шт. картофель;3 шт....
Курица в собственном соку
Состав:
Курица - 1 шт
лук репчатый крупный - 1 шт
соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук нашинковать тонкими полукольцами. Курицу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, присыпать специями. Выложить куски курицы слоем в керамический горшок, сверху положить половину лука....
Куриные грудки с томатами и базиликом
Состав:
Куриное филе - 3 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Базилик - 1 п.
Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление:
Грудки промыть водой и просушить бумажными полотенцами.
Каждую надрезать не до конца и распластать.
Внутри посолить и поперчить. На каждую...
Картофельная запеканка с рыбой
Картофельная запеканка с рыбой - очень простое, быстрое и вкусное блюдо, готовится из картофельного пюре, овощей и рыбного филе.
Состав:
Филе рыбы (сибас, тилапия, треска, сайда, семга, лосось) - 350 гр.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый -...
Куриная печень в азиатском стиле
Состав:
Печень куриная - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Имбирь измельченный - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили маленький (по желанию) - 1 шт.
Сушеный тимьян - 1/2 ч.л.
Молотая корица - 1/4 ч.л.
Соевый соус - 3...
Альфредо с соусом из шпината и авокадо
Состав:
Спагетти или лингвини - 450 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Шпинат - 240 гр.
Авокадо - 2 шт.
Петрушка - 15 гр.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Перец черный - 1/4 ч.л.
Соль - 1/8 ч.л.
Вода -...
Лосось со свеклой, фенхелем и беарнезом
Лосось со свеклой, фенхелем и беарнезом
Ингредиенты для приготовления соуса беарнез:55 г. лук шалот (можно взять обычный или красный лук по вкусу)яйца250 г. сливочное растопленное масло100 мл. сухое красное вино1 ч.л. винный...
Случайные рецепты
Желе из каркаде
Желе из каркаде - замечательный, низкокалорийный и очень полезный десерт с цитрусовым вкусом и ароматом.
Состав:
Каркаде — 4 ст. л.
Вода — 2 стакана
Жидкий мед —...
