Бешбармак
Бешбармак (бишбарма́к, бесбарма́к) национальное блюдо тюркоязычных народов. Переводится как "пять пальцев", так как раньше кочевники ели руками.
Состав:
мука - 2 ст.;
вода -1/2 ст.;
яйцо - 1 шт.;
мясо (баранина, свинина, говядина, утятина, гусятина) -...
Куриные зразы с грибами
Куриные зразы с грибами - вкусное и очень простое блюдо для семейного обеда!
Состав:
Куриное филе - 500 гр.
Лук - 100 гр.
Растительное масло - 60 мл.
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 гр.
...
Горбуша с грибным соусом и цуккини
Горбуша - рыба семейства лососевых, очень богата минеральными веществами, витаминами, и ненасыщенными жирными кислотами, которые очень полезны для нашего организма. Вкус у приготовленной горбуши насыщенный, а цена бюджетная, так что многие напрасно ее недооценивают....
Жюльен из кальмаров
Состав:
Кальмары - 500 г.
Шампиньоны или белые грибы - 100 г.
Сметана - 200 г.
Сыр твердый - 60 г.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Паприка молотая - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кальмары ошпарить кипятком,...
Пикантные рыбные котлеты с сыром
Состав:
Рыбное филе - 1 кг.
Сыр - 300 гр.
Желток - 2 шт.
Сливки жирные - 150 мл.
Панировочные сухари
Зелень (петрушка+укроп) - 1 п.
Лук - 1 шт.
Корень имбиря - 1.5 см.
Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление:
Филе рыбное,...
Венгерский яичный паштет
Венгерский яичный паштет - очень вкусная и сытная закуска из отварных яиц, ароматного поджаренного лука, грецких орехов и чеснока. Паштет готовится довольно быстро и легко, а продукты понадобятся самые простые и доступные.
Что нужно:
яйца -...
Куриные бедра, тушенные в кокосовом молоке
Предлагаю вам рецепт очень ароматного блюда, с легким восточным уклоном - куриные бедра, тушенные в кокосовом молоке. Если вы хотите, чтобы куриные бедра приготовились быстрее, рекомендую вынуть косточки из бедер. Кости можно оставить, но...
Яичница-болтунья в слоеном тесте
Яичница-болтунья в слоеном тесте готовится очень просто и быстро, получается вкусное и сытное блюдо на завтрак или на обед.
Состав:
Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйцо — 6 шт.
Шампиньоны — 200 гр.
Ветчина — 200 гр.
Сыр —...
Макароны запеченные с помидорами, под сыром
Макароны запеченные с помидорами, под сыром - это очень простое, но вкусное блюдо из запеченных в духовке макарон под аппетитной сырно-помидорной "шапкой".
Состав:
Макароны — 300 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Перец черный горошком — 10 шт.
Сыр —...
Жаркое в рукаве
Состав:
Картофель - 5 шт
свинина - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
соль, перец по вкусу
сметана домашняя - 3 ст.л.
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками. Морковь почистить, нарезать кружочками. Лук мелко покрошить. Свинину нарезать...
Шашлычки из куриной грудки
Нежные и сочные шашлычки из куриной грудки помогут создать летнее настроение даже в плохую погоду, когда нет возможности отдыхать на природе.
Состав:
куриное филе - 500 г.;
майонез - 2 ст.л.;
растительное масло 2 ст.л.;
специи для...
Баклажанные рулетики с сыром в томатном соусе
Состав:
Баклажаны - 1 шт.
Паприка - 1/4 ч.л.
Сыр козий - 110-170 гр.
Каперсы - 1 ст.л.
Свежая зелень (базилик, орегано или шалфей) - 4 ст.л.
Томаты в собственном соку - 1 б.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Лук -...
Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице
Состав:
Филе лосося - 800 гр.
Свежая зелень (петрушка, тимьян, орегано, розмарин) - 15 гр.
Лимон - 2 шт.
Оливковое масло - 1/4 ст.
Чеснок - 2 дольки
Дижонская горчица - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до...
Пастрома из куриного филе
Состав:
Филе куриное - 2 шт.
Вода - 1 ст.
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Паприка - 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый - 0,25 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Соль растворить в...
Ризотто с брокколи, тыквой, ветчиной и сыром «Филадельфия»
Состав:
Рис для ризотто (желательно сорт Арборио) - 400 гр.
Бульон овощной - 1 л.
Сливочное масло - 80 гр.
Оливковое масло - 50 гр.
Вино белое - 1 ст.
Чеснок - 3 зубчика
Лук шалот - 3 луковицы
Брокколи - 200...
Случайные рецепты
Пирог – Пасхальный барашек
Пирог - Пасхальный барашек
Барашек или агнец имеет символическое значение для христиан, он напоминает о жертвенной гибели Христа. Поэтому во многих странах...
